ネットでちょこちょこ見かけて気になっていた「華丸（かわん）」へ行ってきました。
こじんまりしたお店で見た目がラーメン屋っぽくなく、敷地の奥の方に建物があるので通り過ぎちゃいそうでした。
アメリカンな外装と内装で、夜になるとまた雰囲気変わりそう。
席はカウンターとテーブル1席がります。
メニューは醤油味の中華そば、特製、塩味のしゃもそば、担々麺、台湾麺など。
しゃもそば（700円）を味玉（100円）トッピングで注文。
しゃも肉、チンゲン菜、のり、ネギ、味玉。
スープは濁った色をしていて表面に浮いた油はやや多め。
しゃもを使用しているようですが、しゃもがガツンとくるというよりほのかに感じます。
塩分強め味濃いめでちょっとしょっぱく感じましたが美味しかったです。
麺は自家製麺を使用しているようで製麺台が見えました。
細ストレートで芯がしっかり残る茹で具合が良かったです。
あまり麺味は感じられなかったですが、細いのにとても弾力があり噛むとブツンと切れる感じでした。
しゃもは蒸してあって脂身が少ない部分が多く（おそらく胸肉）ちょっと固めで味わいも淡白でした。
皮と肉の間部分など油分が多いところはやや味が濃くて美味しかった。
チンゲン菜はちゃんと味わいが残っていて、茹で具合完璧でした。
味玉は黄身がオレンジ色をしていて半熟で、味つけもしっかりされていて美味しかったです。
ご夫婦（？多分）お二人で経営されてるようですが、手際よく接客よくとても居心地のいい感じのお店でした。
他のメニューもぜひ食べて見たいですね。
これからに非常に期待したいお店です。
華丸（しゃもそば）
★★★★☆ 77点
茨城県小美玉市羽鳥2732-4
定休 木曜日
11：45〜14：30
17：30〜20：30
こじんまりしたお店で見た目がラーメン屋っぽくなく、敷地の奥の方に建物があるので通り過ぎちゃいそうでした。
アメリカンな外装と内装で、夜になるとまた雰囲気変わりそう。
席はカウンターとテーブル1席がります。
メニューは醤油味の中華そば、特製、塩味のしゃもそば、担々麺、台湾麺など。
しゃもそば（700円）を味玉（100円）トッピングで注文。
しゃも肉、チンゲン菜、のり、ネギ、味玉。
スープは濁った色をしていて表面に浮いた油はやや多め。
しゃもを使用しているようですが、しゃもがガツンとくるというよりほのかに感じます。
塩分強め味濃いめでちょっとしょっぱく感じましたが美味しかったです。
麺は自家製麺を使用しているようで製麺台が見えました。
細ストレートで芯がしっかり残る茹で具合が良かったです。
あまり麺味は感じられなかったですが、細いのにとても弾力があり噛むとブツンと切れる感じでした。
しゃもは蒸してあって脂身が少ない部分が多く（おそらく胸肉）ちょっと固めで味わいも淡白でした。
皮と肉の間部分など油分が多いところはやや味が濃くて美味しかった。
チンゲン菜はちゃんと味わいが残っていて、茹で具合完璧でした。
味玉は黄身がオレンジ色をしていて半熟で、味つけもしっかりされていて美味しかったです。
ご夫婦（？多分）お二人で経営されてるようですが、手際よく接客よくとても居心地のいい感じのお店でした。
他のメニューもぜひ食べて見たいですね。
これからに非常に期待したいお店です。
華丸（しゃもそば）
★★★★☆ 77点
茨城県小美玉市羽鳥2732-4
定休 木曜日
11：45〜14：30
17：30〜20：30
紫の看板が気になってた「いちむら」へ。
食堂風は造りで席はテーブル席、畳席があります。
メニューは定食などもあって、日替わりのラーメン定食などもありました。
この日はラーメンにもつ煮がつくとの事でしたが、単品でラーメンを注文。
チャーシュー、メンマ、ほうれんそう、のり、なると、ネギ。
スープは醤油味で懐かしい味です。
味濃いめで胡椒もあらかじめ入っていてしょっぱかった。
すっきり醤油というより濁ったような味わいでした。
麺は中細ちぢれでやわらかめの茹で具合なのが残念。
ほうれんそうはかなり固く絞りすぎていてみずみずしさが足りなかったかな。
チャーシューは固めで肉って感じのチャーシューでこれも懐かしいチャーシューでした。
いちむら（ラーメン）
★★★☆☆ 52点
茨城県つくば市篠崎2125-5
029-864-0738
定休 金曜日
11：00〜14：30
17：00〜21：00
食堂風は造りで席はテーブル席、畳席があります。
メニューは定食などもあって、日替わりのラーメン定食などもありました。
この日はラーメンにもつ煮がつくとの事でしたが、単品でラーメンを注文。
チャーシュー、メンマ、ほうれんそう、のり、なると、ネギ。
スープは醤油味で懐かしい味です。
味濃いめで胡椒もあらかじめ入っていてしょっぱかった。
すっきり醤油というより濁ったような味わいでした。
麺は中細ちぢれでやわらかめの茹で具合なのが残念。
ほうれんそうはかなり固く絞りすぎていてみずみずしさが足りなかったかな。
チャーシューは固めで肉って感じのチャーシューでこれも懐かしいチャーシューでした。
いちむら（ラーメン）
★★★☆☆ 52点
茨城県つくば市篠崎2125-5
029-864-0738
定休 金曜日
11：00〜14：30
17：00〜21：00
久しぶりに塩あぶりチャーシューめん（1,000円）を注文。
チャーシュー、メンマ、のり、ネギ、細ネギ、味玉。
スープは半透明の塩スープで、塩分強めですが美味しいです。
スープだけだと味がぼやけた感じがしますが、あぶりチャーシューの香ばしさがスープに溶け込んでいてメリハリがついてきます。
ドラゴンではラーメンに入るあぶりチャーシューが一番引き立つのは塩かなと思いました。
麺は中細ややちぢれ、芯が残った茹で具合が今回はちょうど良かった。
味わいもなめらかで麺は進化した感じがしました。
あぶりチャーシューはほろっと崩れるほどやわらかく美味しかったです。
味玉も味付けが醤油が強い気がしましたが良かった。
■過去レビュー 2009/05/21 2009/01/18 2008/12/16 2008/12/07 2008/09/28 2008/07/21 2008/03/15 2008/02/07 2007/11/10 2007/08/07 2007/07/14 2007/07/03 2007/06/16 2007/05/02 2007/03/13 2007/03/04 2006/12/01 2006/11/05 2006/09/20
ドラゴン（塩あぶりチャーシューめん）
★★★★☆ 82点
茨城県下妻市堀篭968-1
0296-43-9213
定休 月曜日
月〜金 18：00〜翌1：00
土日祝 11：30〜14：00 18：00〜翌1：00
チャーシュー、メンマ、のり、ネギ、細ネギ、味玉。
スープは半透明の塩スープで、塩分強めですが美味しいです。
スープだけだと味がぼやけた感じがしますが、あぶりチャーシューの香ばしさがスープに溶け込んでいてメリハリがついてきます。
ドラゴンではラーメンに入るあぶりチャーシューが一番引き立つのは塩かなと思いました。
麺は中細ややちぢれ、芯が残った茹で具合が今回はちょうど良かった。
味わいもなめらかで麺は進化した感じがしました。
あぶりチャーシューはほろっと崩れるほどやわらかく美味しかったです。
味玉も味付けが醤油が強い気がしましたが良かった。
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ドラゴン（塩あぶりチャーシューめん）
★★★★☆ 82点
茨城県下妻市堀篭968-1
0296-43-9213
定休 月曜日
月〜金 18：00〜翌1：00
土日祝 11：30〜14：00 18：00〜翌1：00
一週間前にオープンした「ラーメン二郎 茨城守谷店」へ行ってきました。
茨城初出店という事でかなり楽しみにしてました。
オープン日は開店前からすごい行列できてたようで心配だったけど。
10時30分頃には数名待ち、11時頃にぞろぞろ列がのびてきて40人くらい。
オープンの11時30分頃には50名は軽く超えて60〜70人かな？
10分遅れくらいで開店。
食券制になっていて席はカウンターのみ15席程度。
小ラーメン（650円）を注文。
麺が茹であがると一人づつにんにく入れますか？と聞いてくれ、他に野菜の量（増しとか少なめ）、味の濃さなど言えば希望に応じてくれます。
にんにく（有り）で注文。
キャベツ、もやし、チャーシュー、おろしにんにく。
スープはしょうゆとんこつで醤油味が強いです。
表面の油も多くこってりで見た目からも豪快な感じ。
麺は平打ち太麺。固めの茹で具合で噛み応えがありました。
とてもスープをよく吸う麺で、のんびりしてるとスープがどんどん減っていっちゃいます。
クセになりそうな味で時々むしょうに食べたくなりそう。
キャベツ、もやしはしっかり茹でられていて濃い目のスープに合ってました。
チャーシューは厚さ1cmくらいのものが4〜5枚入っていて、やわらかくほぐれスープの味が染みこんでいて美味しかった。
にんにくはラーメンの量が多いからかそれほど強くは感じかったけど、このスープにはやっぱりよく合うと思います。
食べ終えてからもしばらく口の中で存在感を放ってました。
小とはいってもかなーりの量です。
二郎初めてな方や、普段大盛りラーメンでお腹いっぱいになるって方でも小でも充分かもと思います。
横からの写真があった方が分かりやすいかもーでも撮るの忘れたーと思ったので、知人の写真お借りしました。
↓こちらは野菜増しニンニク
茨城初の二郎を堪能できて大満足でした。
もっと県内に店舗増えて欲しいです。
ラーメン二郎 守谷店（小ラーメン）
★★★★☆ 75点
茨城県守谷市美園4-1-5
定休 水曜日（予定）
11：30〜14：30
18：00〜21：00
（材料無くなり次第終了）
茨城初出店という事でかなり楽しみにしてました。
オープン日は開店前からすごい行列できてたようで心配だったけど。
10時30分頃には数名待ち、11時頃にぞろぞろ列がのびてきて40人くらい。
オープンの11時30分頃には50名は軽く超えて60〜70人かな？
10分遅れくらいで開店。
食券制になっていて席はカウンターのみ15席程度。
小ラーメン（650円）を注文。
麺が茹であがると一人づつにんにく入れますか？と聞いてくれ、他に野菜の量（増しとか少なめ）、味の濃さなど言えば希望に応じてくれます。
にんにく（有り）で注文。
キャベツ、もやし、チャーシュー、おろしにんにく。
スープはしょうゆとんこつで醤油味が強いです。
表面の油も多くこってりで見た目からも豪快な感じ。
麺は平打ち太麺。固めの茹で具合で噛み応えがありました。
とてもスープをよく吸う麺で、のんびりしてるとスープがどんどん減っていっちゃいます。
クセになりそうな味で時々むしょうに食べたくなりそう。
キャベツ、もやしはしっかり茹でられていて濃い目のスープに合ってました。
チャーシューは厚さ1cmくらいのものが4〜5枚入っていて、やわらかくほぐれスープの味が染みこんでいて美味しかった。
にんにくはラーメンの量が多いからかそれほど強くは感じかったけど、このスープにはやっぱりよく合うと思います。
食べ終えてからもしばらく口の中で存在感を放ってました。
小とはいってもかなーりの量です。
二郎初めてな方や、普段大盛りラーメンでお腹いっぱいになるって方でも小でも充分かもと思います。
横からの写真があった方が分かりやすいかもーでも撮るの忘れたーと思ったので、知人の写真お借りしました。
↓こちらは野菜増しニンニク
茨城初の二郎を堪能できて大満足でした。
もっと県内に店舗増えて欲しいです。
ラーメン二郎 守谷店（小ラーメン）
★★★★☆ 75点
茨城県守谷市美園4-1-5
定休 水曜日（予定）
11：30〜14：30
18：00〜21：00
（材料無くなり次第終了）
スタンプラリー最終日。
小櫻 レストハウス水郷店の「小櫻式華麗そば」
シーフードサラダ（レタス、海老、あさり）、鴨肉のパストラミ、プチトマト、ひき肉。
スープはホワイトカレーといかすみカレー。
麺は通常の白い細ストレート麺と全粒粉麺。
2種類づつあって、つけ合わせもいろいろで大人のお子様ランチ気分。
ホワイトカレーはサラサラとしていて、生クリーム仕立てのスープみたい。
いかすみカレーもサラサラでカレーもいかすみの香りも弱かったです。
それぞれにカレーで味付けされたひき肉を入れて見ると、入れた方がカレーっぽくなったし断然美味しくなりました。
全粒粉の方がやっぱり小麦の風味が強いですね。
スープにつけちゃうとカレー味の方が勝ってしまうけど、でも全粒粉麺の方が存在感がありました。
サラダにはフレンチドレッシングがかかっていて味は普通かな。
鴨肉のパストラミはやわらかくとっても美味しかったです。
2種類の麺を2種類のスープで交互に楽しめて楽しかったです。
組み合わせとしては全粒粉麺×ホワイトカレーが一番好き。
そして念願のバンダナ頂きました！
バンダナの写真が見たい方はこちら
今回の企画もとても楽しませてもらいました。
カレー味ばかりだったのでちょっとくじけそうになったけど。
でも各お店の個性が感じられて良かったですね〜。
あとはTシャツが当たってくれたら最高です 笑
スタンプラリーについて詳しくはこちら
■過去レビュー 2008/12/03
茨城県土浦市大岩田622-1
霞ヶ浦総合公園内
029-824-9403
定休 月曜日
火〜金 11：30〜14：30 17：00〜20：00
土日祝 11：30〜15：30 17：00〜20：00
小櫻 レストハウス水郷店の「小櫻式華麗そば」
シーフードサラダ（レタス、海老、あさり）、鴨肉のパストラミ、プチトマト、ひき肉。
スープはホワイトカレーといかすみカレー。
麺は通常の白い細ストレート麺と全粒粉麺。
2種類づつあって、つけ合わせもいろいろで大人のお子様ランチ気分。
ホワイトカレーはサラサラとしていて、生クリーム仕立てのスープみたい。
いかすみカレーもサラサラでカレーもいかすみの香りも弱かったです。
それぞれにカレーで味付けされたひき肉を入れて見ると、入れた方がカレーっぽくなったし断然美味しくなりました。
全粒粉の方がやっぱり小麦の風味が強いですね。
スープにつけちゃうとカレー味の方が勝ってしまうけど、でも全粒粉麺の方が存在感がありました。
サラダにはフレンチドレッシングがかかっていて味は普通かな。
鴨肉のパストラミはやわらかくとっても美味しかったです。
2種類の麺を2種類のスープで交互に楽しめて楽しかったです。
組み合わせとしては全粒粉麺×ホワイトカレーが一番好き。
そして念願のバンダナ頂きました！
バンダナの写真が見たい方はこちら
今回の企画もとても楽しませてもらいました。
カレー味ばかりだったのでちょっとくじけそうになったけど。
でも各お店の個性が感じられて良かったですね〜。
あとはTシャツが当たってくれたら最高です 笑
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■過去レビュー 2008/12/03
茨城県土浦市大岩田622-1
霞ヶ浦総合公園内
029-824-9403
定休 月曜日
火〜金 11：30〜14：30 17：00〜20：00
土日祝 11：30〜15：30 17：00〜20：00
