茨城ラーメン食べ歩き日記 by まゆ

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ゆうきや@龍ヶ崎

海からの帰り道、味噌ラーメンが食べたくて「ゆうきや」へ。
7時30分頃到着で、席は8割くらい埋まってました。
カウンター、テーブル、座敷席があります。

ゆうきや(龍ヶ崎)

白味噌ねぎらーめん(735円)に味玉(105円)トッピングしました。
麺の固さ、味の濃さもオーダーできるので麺固めにしてみました。

白味噌ねぎらーめん(ゆうきや@龍ヶ崎)

チャーシュー、メンマ、のり、もやし、ネギ、ネギの上に豆板醤。
白濁したスープ、メニューによるととんこつがベースになってるそうで、白味噌はマイルドな風合い。
同行者の赤味噌も試食しましたが、こちらはストレートに味噌の味が濃くでています。
お店では赤味噌を押してるようですが、私は白味噌の方が好みでした。

麺は太ちぢれ麺でこの味噌スープには合ってました。
ネギは薄く刻まれよく水にさらしてあるようです。
やわらかめなのでシャキシャキ感はないですが、もやしも入ってけっこうボリュームあるかも。

豆板醤を途中でスープに溶かしてピリ辛にしてみました。
でも白味噌のマイルドさが半減されてしまって、白に豆板醤は余計だったかも。
ピリ辛にするなら赤の方が合いそうな気がしました。
味噌以外のメニューも豊富なので家族連れに人気がありそうですね。

ゆうきや(白味噌ねぎらーめん)
★★★☆☆ 55点

茨城県龍ヶ崎市藤ケ丘4-2-6
0297-63-0823
定休  火曜日
11:00~24:00
地図
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