茨城ラーメン食べ歩き日記 by まゆ

ドラゴン@笠間

今年、笠間(旧友部)にオープンしたお店「らーめんドラゴン」
下妻にある「ドラゴン」とは無関係です。
席はカウンターとテーブル席で広々としていて、家族連れにもいい感じ。

ドラゴン@笠間

白らーめん、黒らーめん、魚香らーめん(白&黒)、担々めん、つけめん(白&黒)などメニュー豊富。
基本は鶏スープで、白は塩、黒は醤油、魚香はそれに魚風味を加えてあるようです。
白らーめん(550円)がオススメのようなので、注文してみました。

白らーめん(ドラゴン@笠間)

チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
スープは鶏白湯にしては、さらさらしていてあっさり。
鶏の味はよく出ていますが、鶏の臭みも出てしまっていて塩分も強め。
少しとろんとしたトロミはあるのだけど、もっと濃厚なスープを期待していたので残念。
濃厚にしたいのかさらさらにしたいのか中途半端な感じがしました。

麺は中細ちぢれで、表面がつるつるしています。
チャーシューは薄めでやわらかいですが味付けは普通でした。

ドラゴン@笠間(白らーめん)
★★★☆☆ 52点

茨城県笠間市旭町406-6
080-5428-0283
定休 木曜日
月~土 11:30~14:30 18:00~22:30
日祝日 11:30~21:00
地図
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