こってりとんこつが食べたくて常総市の「とん太」へ行きました。
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
ラーメンメニューはとんこつのみ、もともと豚カツ屋だったので豚カツなどのご飯ものもあります。
麺の固さはやわ、普通、バリカタ、はがねから選べます。
味玉ラーメン（750円）を麺ばりかたで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ、味玉。
スープはこてこてのとんこつ、いつもより見た目がグレーっぽいなと思ったら、とんこつ濃度も濃くなってました。
コクもしっかりあるし、しっかりとんこつしてて今まで以上にとても美味しかった。
底に骨粉が沈んでたけど、よく煮込んであるからか細かい骨粉だったので気にならなかったです。
むしろ嬉しくなるくらい煮込まれた味わいでした。
麺は博多から直送しているようで、極細ストレート。
博多とんこつのお店でもここは特に細く、そうめんみたいな麺ですね。
バリカタは芯がしっかり残っていて私好みでした。
チャーシューは濃い目の味付けでちょっと固め。
ネギは細ネギじゃなかったのが残念。以前は細ネギだったのだけどたまたまなのかな。
普通のネギだとネギ臭さがちょっと気になっちゃいます。
味玉は黄身が濃くオレンジのゼラチン状になっていて絶品でした。
かつお醤油で味付けも染みこんでいて黄身もしっとりしてるから、長時間たれにつけこんでるんだと思います。
味玉+150円は高いけど、ここの味玉が一番好きです。
替玉と辛子みそがセットになった「替玉セット（200円）」ができてました。
今回はとんこつを味わいたかったので、単品の替玉（120円）のみを注文。
卓上にはラーメンだれが置いてあるので、替玉で味が薄くなった時などに使えます。
かなーり私好みのとんこつで大満足。
■過去レビュー 2007/11/20 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★★ 94点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
ラーメンメニューはとんこつのみ、もともと豚カツ屋だったので豚カツなどのご飯ものもあります。
麺の固さはやわ、普通、バリカタ、はがねから選べます。
味玉ラーメン（750円）を麺ばりかたで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ、味玉。
スープはこてこてのとんこつ、いつもより見た目がグレーっぽいなと思ったら、とんこつ濃度も濃くなってました。
コクもしっかりあるし、しっかりとんこつしてて今まで以上にとても美味しかった。
底に骨粉が沈んでたけど、よく煮込んであるからか細かい骨粉だったので気にならなかったです。
むしろ嬉しくなるくらい煮込まれた味わいでした。
麺は博多から直送しているようで、極細ストレート。
博多とんこつのお店でもここは特に細く、そうめんみたいな麺ですね。
バリカタは芯がしっかり残っていて私好みでした。
チャーシューは濃い目の味付けでちょっと固め。
ネギは細ネギじゃなかったのが残念。以前は細ネギだったのだけどたまたまなのかな。
普通のネギだとネギ臭さがちょっと気になっちゃいます。
味玉は黄身が濃くオレンジのゼラチン状になっていて絶品でした。
かつお醤油で味付けも染みこんでいて黄身もしっとりしてるから、長時間たれにつけこんでるんだと思います。
味玉+150円は高いけど、ここの味玉が一番好きです。
替玉と辛子みそがセットになった「替玉セット（200円）」ができてました。
今回はとんこつを味わいたかったので、単品の替玉（120円）のみを注文。
卓上にはラーメンだれが置いてあるので、替玉で味が薄くなった時などに使えます。
かなーり私好みのとんこつで大満足。
 | ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/11/20 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★★ 94点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
オープン当初に行ったきりだった「麺屋のの」へ行ってきました。
カウンター、テーブル席があり、店内は赤や黒の内装です。
メニューはしょうゆ、しお、みそ、ごまみそ、たんたんめん、つけめんなどメニュー豊富。
醤油味の「ののめん（680円）」を注文。
麺は細麺（ちぢれ）か太麺（手もみ）を選べるので太麺を硬めで。
チャーシューもそのままか炙りかなので炙りにしてみました。
チャーシュー2枚、メンマ、のり、白ネギ、青ネギ、味玉。
スープは鰹、煮干し風味の醤油味で美味しかった。
表面の油も多くしょうゆにしてはこってりの部類になるかも。
麺は太麺でも中細ちぢれの平べったい麺で、スープとの絡みが良かったです。
チャーシューは「ののめん」には「いも豚」が使用されているそうです。
薄めで炙られているので、周辺がカリカリしてました。
味玉は黄身が半熟トロトロで美味しかった。
玉ねぎやネギが濃いめのスープを調和していて、全体的にバランスが良い感じ。
同行者が醤油味玉らぁめんを頼んでいたので味見しました。
こちらにはわかめが入っていてわかめの味がスープに溶け込んでいたので、私は「ののめん」の方が好みでした。
麺屋のの（ののめん）
★★★★☆ 73点
茨城県常総市向石下829-53
0297-42-2017
定休 不定休
月〜土 11：30〜14：00 18：00〜23：00
日祝日 11：30〜21：00
カウンター、テーブル席があり、店内は赤や黒の内装です。
メニューはしょうゆ、しお、みそ、ごまみそ、たんたんめん、つけめんなどメニュー豊富。
醤油味の「ののめん（680円）」を注文。
麺は細麺（ちぢれ）か太麺（手もみ）を選べるので太麺を硬めで。
チャーシューもそのままか炙りかなので炙りにしてみました。
チャーシュー2枚、メンマ、のり、白ネギ、青ネギ、味玉。
スープは鰹、煮干し風味の醤油味で美味しかった。
表面の油も多くしょうゆにしてはこってりの部類になるかも。
麺は太麺でも中細ちぢれの平べったい麺で、スープとの絡みが良かったです。
チャーシューは「ののめん」には「いも豚」が使用されているそうです。
薄めで炙られているので、周辺がカリカリしてました。
味玉は黄身が半熟トロトロで美味しかった。
玉ねぎやネギが濃いめのスープを調和していて、全体的にバランスが良い感じ。
同行者が醤油味玉らぁめんを頼んでいたので味見しました。
こちらにはわかめが入っていてわかめの味がスープに溶け込んでいたので、私は「ののめん」の方が好みでした。
麺屋のの（ののめん）
★★★★☆ 73点
茨城県常総市向石下829-53
0297-42-2017
定休 不定休
月〜土 11：30〜14：00 18：00〜23：00
日祝日 11：30〜21：00
常総方面を通ったので開店直後のとん太へ。
以前来た時と変わったところは、トッピングの辛子みそが150円→100円に値下げになってたことと、卓上にらーめん用のたれが置いてありました。
味玉らーめん（750円）をバリカタで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、味玉。
開店直後だったせいか、スープはいつもより泡立ちも少なくさっぱり気味でした。
でも充分濃厚といえるほどのスープで美味しかった。
麺はかなりの極細ストレートでこの辺りにはあまり見かけない細さ。
細いながらものびのある麺で、とんこつにはこの麺がよく合ってます。
味玉は黄身がゼリー状で味付けも濃く良かったです。
替玉（120円）もバリカタで頼んで、らーめん用のたれを入れてみました。
味自体は変わらないけど、スープが濃く感じられます。
替玉すると薄くなってしまうのが難点だったけど、たれのおかげでそれもなくなりました。
■過去レビュー 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★☆ 80点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
以前来た時と変わったところは、トッピングの辛子みそが150円→100円に値下げになってたことと、卓上にらーめん用のたれが置いてありました。
味玉らーめん（750円）をバリカタで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、味玉。
開店直後だったせいか、スープはいつもより泡立ちも少なくさっぱり気味でした。
でも充分濃厚といえるほどのスープで美味しかった。
麺はかなりの極細ストレートでこの辺りにはあまり見かけない細さ。
細いながらものびのある麺で、とんこつにはこの麺がよく合ってます。
味玉は黄身がゼリー状で味付けも濃く良かったです。
替玉（120円）もバリカタで頼んで、らーめん用のたれを入れてみました。
味自体は変わらないけど、スープが濃く感じられます。
替玉すると薄くなってしまうのが難点だったけど、たれのおかげでそれもなくなりました。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★☆ 80点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
とんこつが食べたくて「とん太」にやってきました。
席はカウンターとテーブル席があってゆったりとした造り。
ラーメン（600円）を麺かためで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ。
スープは泡がたつほどの濃厚とんこつ。
前回感じた骨粉のザラザラ感がなくて、さらに美味しく感じました。
とんこつスープにしては温度が高めのようで、最初はサラッと感じるのですが、食べ進むにつれ温度が下がるせいかだんだん濃厚さが増してきます。
ちょっと下がるくらいが好みかも。
麺は極細ストレート。
するすると食べやすいので一気に食べちゃいます。
替玉（120円）はバリカタで頼んでみましたが、バリカタくらいが好きです。
チャーシューは薄めですが、味付けは濃い目。
私のにはチャーシューの端っこの部分が入っていてラッキーでした。
端の部分って味濃くて美味しいですよね。好きなんです。
期待通りの濃厚とんこつが食べれて満足でした。
■過去レビュー 2007/06/27 2006/09/10
とん太（らーめん）
★★★★☆ 84点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
席はカウンターとテーブル席があってゆったりとした造り。
ラーメン（600円）を麺かためで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ。
スープは泡がたつほどの濃厚とんこつ。
前回感じた骨粉のザラザラ感がなくて、さらに美味しく感じました。
とんこつスープにしては温度が高めのようで、最初はサラッと感じるのですが、食べ進むにつれ温度が下がるせいかだんだん濃厚さが増してきます。
ちょっと下がるくらいが好みかも。
麺は極細ストレート。
するすると食べやすいので一気に食べちゃいます。
替玉（120円）はバリカタで頼んでみましたが、バリカタくらいが好きです。
チャーシューは薄めですが、味付けは濃い目。
私のにはチャーシューの端っこの部分が入っていてラッキーでした。
端の部分って味濃くて美味しいですよね。好きなんです。
期待通りの濃厚とんこつが食べれて満足でした。
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■過去レビュー 2007/06/27 2006/09/10
とん太（らーめん）
★★★★☆ 84点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
博多とんこつらーめん店「とん太」へ。
よくあるチェーン店のとん太とは無関係です。
カウンター、テーブル、畳席があります。
店内には、替玉とは･･･薬味とは･･･など細かい説明書きがあちこちに。
夏季限定の冷やしざる中華があってとんこつなら頼んでみたいと思ったのですが、スープは醤油味とのこと。
味玉ラーメン（750円）におすすめトッピングの辛子みそ（150円）をつけてみました。
麺の固さを言い忘れたことに、注文してから気づきました。
やわらかめ、ふつう、かため、バリかたの4種類。
ラーメンを待っている間に、薬味（高菜、にんにく、紅しょうが、ゴマ）を持ってきてくれます。
また辛子みそと丼茶碗が届き、辛子みその食べ方の説明がありました。（後ほど記載します。）
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ。
スープは濃厚なとんこつ一本のスープ。
とんこつ特有のとろみもしっかりありますが、臭みはありません。
ただ底に骨粉が沈んでいて、スープを下の方からすくうとざらざらした食感が。
前回食べた時は感じなかったのでたまたまかもしれないけど、この点がとても残念。
麺は極細ストレート。固めで頼むのを忘れましたが、芯が残った固さで良かった。
味玉は前回と同じくしっかりした味付け。
黄身の真ん中は半熟でトロリ。
ここの味玉が今のとこ一番好きかも。
そしてトッピングの辛子みそですが、ラーメンとは別器で丼茶碗もついてきます。
この丼にラーメンスープを入れて辛子みそを溶かし、つけめん風にして食べるとのこと。
ラーメンに直接入れちゃうとラーメンそのものの味が変わっちゃうけど、別器でくるから交互に楽しめます。
辛子みそはひき肉、にんじん、ネギなどが細かく刻まれていて、豆板醤を加えた味噌であえたもの。
直径4〜5cmくらいの半球状で量はけっこう大め。
とんこつと味噌、ひき肉の甘みもあって思ったより辛くはない。
辛すぎたらどうしようと思って最初は少なめにしたんだけど、ピリ辛くらいだったので最後は全部入れちゃいました。
名前つけて表現すると「辛肉みそとんこつつけめん」って感じ。そのままだけど。
麺かためで替玉（120円）して2種類の味を堪能してきました。
通常ラーメンの方がやっぱり好きだけど、2種類食べれるのはいいよね。
■過去レビュー 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★☆ 80点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
よくあるチェーン店のとん太とは無関係です。
カウンター、テーブル、畳席があります。
店内には、替玉とは･･･薬味とは･･･など細かい説明書きがあちこちに。
夏季限定の冷やしざる中華があってとんこつなら頼んでみたいと思ったのですが、スープは醤油味とのこと。
味玉ラーメン（750円）におすすめトッピングの辛子みそ（150円）をつけてみました。
麺の固さを言い忘れたことに、注文してから気づきました。
やわらかめ、ふつう、かため、バリかたの4種類。
ラーメンを待っている間に、薬味（高菜、にんにく、紅しょうが、ゴマ）を持ってきてくれます。
また辛子みそと丼茶碗が届き、辛子みその食べ方の説明がありました。（後ほど記載します。）
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ。
スープは濃厚なとんこつ一本のスープ。
とんこつ特有のとろみもしっかりありますが、臭みはありません。
ただ底に骨粉が沈んでいて、スープを下の方からすくうとざらざらした食感が。
前回食べた時は感じなかったのでたまたまかもしれないけど、この点がとても残念。
麺は極細ストレート。固めで頼むのを忘れましたが、芯が残った固さで良かった。
味玉は前回と同じくしっかりした味付け。
黄身の真ん中は半熟でトロリ。
ここの味玉が今のとこ一番好きかも。
そしてトッピングの辛子みそですが、ラーメンとは別器で丼茶碗もついてきます。
この丼にラーメンスープを入れて辛子みそを溶かし、つけめん風にして食べるとのこと。
ラーメンに直接入れちゃうとラーメンそのものの味が変わっちゃうけど、別器でくるから交互に楽しめます。
辛子みそはひき肉、にんじん、ネギなどが細かく刻まれていて、豆板醤を加えた味噌であえたもの。
直径4〜5cmくらいの半球状で量はけっこう大め。
とんこつと味噌、ひき肉の甘みもあって思ったより辛くはない。
辛すぎたらどうしようと思って最初は少なめにしたんだけど、ピリ辛くらいだったので最後は全部入れちゃいました。
名前つけて表現すると「辛肉みそとんこつつけめん」って感じ。そのままだけど。
麺かためで替玉（120円）して2種類の味を堪能してきました。
通常ラーメンの方がやっぱり好きだけど、2種類食べれるのはいいよね。
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■過去レビュー 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★☆ 80点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
昔から地元に愛されてきたお店。
初めて行ったのはもう15年以上前かもしれません。
１年ぶりくらいに来ました。
カウンター、テーブル席もあり、店内は広々としています。
店名から連想されるようにみそラーメンが人気。
みそラーメン（525円）と餃子を注文。
もやし、にんじん、ネギの上に、にんにくのすりおろしがのってます。
スープは味噌でもさっぱりめで、黒ゴマの香りが良いです。
にんにくをスープに入れてもそれほどにんにくの香りは強くない。
麺は太ちぢれでやわらかめの茹で具合。
あまり好きなタイプの麺ではないですが、味噌にはやっぱりこういう麺が合うかな。
麺の固さなどは注文に応じてくれるようです。
しゃきしゃきのもやしが美味しい。
にんにくはもっと多めが良かったので、自分で調節できるように卓上に置いといてくれるといいなぁ。
辛めにしても合いそうなので、豆板醤や唐辛子もあるといいですね。
餃子はニラとにんにくの香りで素朴な味わい。
これといった特徴はないですが、焼き具合はバッチリでした。
どこか懐かしい気持ちにさせてくれるお店。
すすきの（みそラーメン）
★★★☆☆ 57点
茨城県常総市新石下4537
0297-42-8199
無休
11：00〜24：00
初めて行ったのはもう15年以上前かもしれません。
１年ぶりくらいに来ました。
カウンター、テーブル席もあり、店内は広々としています。
店名から連想されるようにみそラーメンが人気。
みそラーメン（525円）と餃子を注文。
もやし、にんじん、ネギの上に、にんにくのすりおろしがのってます。
スープは味噌でもさっぱりめで、黒ゴマの香りが良いです。
にんにくをスープに入れてもそれほどにんにくの香りは強くない。
麺は太ちぢれでやわらかめの茹で具合。
あまり好きなタイプの麺ではないですが、味噌にはやっぱりこういう麺が合うかな。
麺の固さなどは注文に応じてくれるようです。
しゃきしゃきのもやしが美味しい。
にんにくはもっと多めが良かったので、自分で調節できるように卓上に置いといてくれるといいなぁ。
辛めにしても合いそうなので、豆板醤や唐辛子もあるといいですね。
餃子はニラとにんにくの香りで素朴な味わい。
これといった特徴はないですが、焼き具合はバッチリでした。
どこか懐かしい気持ちにさせてくれるお店。
すすきの（みそラーメン）
★★★☆☆ 57点
茨城県常総市新石下4537
0297-42-8199
無休
11：00〜24：00
かなり久しぶりに常総市（旧水海道）の「人生」に行ってきました。
祝日前だったせいか店内は混雑。
店内の照明は薄暗く昭和初期の音楽が流れ、だるまストーブなどもあり、ノスタルジックな雰囲気を醸し出してくれます。
（写真は店外から入口を撮影）
味噌味の人生ラーメンPartIIなるものがメニューに追加されました。
が、まずは醤油味の「人生ラーメン（400円）」を。
具は２種類のネギのみ。
スープはシンプルな醤油味ですが、だしの甘みがふんだんに出ています。
浮いた油もしつこくなく上品な味わい。
キレイに沈められた細麺の麺も、食べやすくあっさりスープによく合うんですよね。
麺もスープもガツンとくるインパクトは無いのですが、旨さにやられます。
一杯目を食し終えて、どーしても「人生ラーメンPartII（500円）が気になったので、２杯目に突入 笑
こちらは２種類のネギの他に、白ゴマが散りばめられています。
味噌味は濃いですが、「人生」らしくスープ自体はあっさり。
ちょっとしょっぱいかなとは思ったけれど。
ゴマの香りが良いです。
麺は醤油味と同じく細麺。
２杯目は１杯目よりも麺の湯で具合が固めでした。
相方は味噌、醤油の順で頼みましたが同じことを言ってたので、スープによって違うのではなく、たまたまだと思われます。
私はやっぱり「人生ラーメン」の方が好きですね。
ここの手羽餃子がお気に入りなのですが、さすがに２杯食べちゃったので手羽は頼めませんでした。
おつまみも人気で、「人生」という名のお酒もあり、飲みに来る方も多いです。
※豊水橋のふもとにあるお店で、場所がちょっと分かりにくいです。
354号線を水海道から岩井方面に向かい、豊水橋を渡って2つ目の信号を右折後すぐのＹ字路（信号無し）を右折。付き当たりのＴ字路右側にあります。
人生（人生ラーメン）
★★★★★ 91点
（人生ラーメンPartII）
★★★☆☆ 56点
茨城県常総市豊岡町乙1485-1
0297-24-1212
定休 月曜日（不定休あり・電話確認オススメします）
18：00〜翌1：00
祝日前だったせいか店内は混雑。
店内の照明は薄暗く昭和初期の音楽が流れ、だるまストーブなどもあり、ノスタルジックな雰囲気を醸し出してくれます。
（写真は店外から入口を撮影）
味噌味の人生ラーメンPartIIなるものがメニューに追加されました。
が、まずは醤油味の「人生ラーメン（400円）」を。
具は２種類のネギのみ。
スープはシンプルな醤油味ですが、だしの甘みがふんだんに出ています。
浮いた油もしつこくなく上品な味わい。
キレイに沈められた細麺の麺も、食べやすくあっさりスープによく合うんですよね。
麺もスープもガツンとくるインパクトは無いのですが、旨さにやられます。
一杯目を食し終えて、どーしても「人生ラーメンPartII（500円）が気になったので、２杯目に突入 笑
こちらは２種類のネギの他に、白ゴマが散りばめられています。
味噌味は濃いですが、「人生」らしくスープ自体はあっさり。
ちょっとしょっぱいかなとは思ったけれど。
ゴマの香りが良いです。
麺は醤油味と同じく細麺。
２杯目は１杯目よりも麺の湯で具合が固めでした。
相方は味噌、醤油の順で頼みましたが同じことを言ってたので、スープによって違うのではなく、たまたまだと思われます。
私はやっぱり「人生ラーメン」の方が好きですね。
ここの手羽餃子がお気に入りなのですが、さすがに２杯食べちゃったので手羽は頼めませんでした。
おつまみも人気で、「人生」という名のお酒もあり、飲みに来る方も多いです。
※豊水橋のふもとにあるお店で、場所がちょっと分かりにくいです。
354号線を水海道から岩井方面に向かい、豊水橋を渡って2つ目の信号を右折後すぐのＹ字路（信号無し）を右折。付き当たりのＴ字路右側にあります。
人生（人生ラーメン）
★★★★★ 91点
（人生ラーメンPartII）
★★★☆☆ 56点
茨城県常総市豊岡町乙1485-1
0297-24-1212
定休 月曜日（不定休あり・電話確認オススメします）
18：00〜翌1：00
以前はとんかつ屋だったお店。（今もとんかつ定食あるけど。）
あまり目立たない外観だったけど、リニューアルされ博多ラーメンを前面に押し出してきました。
ずいぶんおっしゃれーな感じになって、入りやすくなった。
場所はラーメン屋｢すずなり｣の裏手辺り。
｢すずなり｣はけっこう古くからあり、昔から地元のお客さんに愛されてきたお店。
よくここでラーメン屋をやる覚悟ができたなーと感心。
日曜のお昼過ぎ、店内はあまり広くないもののほぼ満席。
相方は「博多ラーメン（600円）」あたしは味玉の誘惑に負けてしまい「味玉ラーメン（750円）」「餃子（350円）」も注文してみることにしました。
麺の固さを選べるのか分からなかったのですが、「ちょい固めで」と頼んでみるとあっさり快諾。
まずは餃子の到着！
小粒で一口サイズ。
表面がかりっとしていて、焼き具合は抜群。
写真にもあるとおり、「とん太の手作り ラー油」があります。
あまり辛味は強くないのだけど、ゴマの風味が香ばしい。
ごくごく普通の餃子なんだけど、うまいんだなぁ。
お待ちかねの味玉ラーメン登場です。
味玉のほかには、チャーシュー、のり、キクラゲ、刻みねぎ。
お好みで↓（高菜、紅生姜、ゴマ、にんにく）トッピングできます。
スープは濃厚なこってりとんこつ。
深みがあり、それでいて非常にまろやか。
麺はかなりの極細でスープとの相性はピッタリ。
あえて例えるならば、そうめんに似たタイプの麺。
チャーシューは濃い味付けで、さすがとんかつ屋だけあってやわらかい。
味玉も味玉付きで150円+って高いかなぁ〜って思ったけど、よくよく味がしみていて黄身はとろんとした絶妙なゆで具合。
ずいぶん長い時間、たれに漬け込んであるんじゃないかなぁ。
かなりあたくし好みのとんこつラーメンでございました。
立地は決して恵まれてはいないものの、これだけの味があれば充分お客さんもついてきてくれるでしょう。
とん太（味玉ラーメン）
★★★★☆ 83点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
あまり目立たない外観だったけど、リニューアルされ博多ラーメンを前面に押し出してきました。
ずいぶんおっしゃれーな感じになって、入りやすくなった。
場所はラーメン屋｢すずなり｣の裏手辺り。
｢すずなり｣はけっこう古くからあり、昔から地元のお客さんに愛されてきたお店。
よくここでラーメン屋をやる覚悟ができたなーと感心。
日曜のお昼過ぎ、店内はあまり広くないもののほぼ満席。
相方は「博多ラーメン（600円）」あたしは味玉の誘惑に負けてしまい「味玉ラーメン（750円）」「餃子（350円）」も注文してみることにしました。
麺の固さを選べるのか分からなかったのですが、「ちょい固めで」と頼んでみるとあっさり快諾。
まずは餃子の到着！
小粒で一口サイズ。
表面がかりっとしていて、焼き具合は抜群。
写真にもあるとおり、「とん太の手作り ラー油」があります。
あまり辛味は強くないのだけど、ゴマの風味が香ばしい。
ごくごく普通の餃子なんだけど、うまいんだなぁ。
お待ちかねの味玉ラーメン登場です。
味玉のほかには、チャーシュー、のり、キクラゲ、刻みねぎ。
お好みで↓（高菜、紅生姜、ゴマ、にんにく）トッピングできます。
スープは濃厚なこってりとんこつ。
深みがあり、それでいて非常にまろやか。
麺はかなりの極細でスープとの相性はピッタリ。
あえて例えるならば、そうめんに似たタイプの麺。
チャーシューは濃い味付けで、さすがとんかつ屋だけあってやわらかい。
味玉も味玉付きで150円+って高いかなぁ〜って思ったけど、よくよく味がしみていて黄身はとろんとした絶妙なゆで具合。
ずいぶん長い時間、たれに漬け込んであるんじゃないかなぁ。
かなりあたくし好みのとんこつラーメンでございました。
立地は決して恵まれてはいないものの、これだけの味があれば充分お客さんもついてきてくれるでしょう。
とん太（味玉ラーメン）
★★★★☆ 83点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
また彼の送迎です（笑
今日は友達との飲み会だそう。
明日はサイパンだから、飲み過ぎないでね〜と送ってきました。
その前にラーメン屋さんに。
水海道のげんこつやです。
げんこつやと言うラーメン屋は他にもありますが、系列は違います。
ココは私の好きな背脂系でワクワク。
2人でまずは基本のラーメンを注文。
いつもは2人で違う味を頼んで、味のくらべっこをするのですが、食べたいのが合ってしまったので同じものを。
背脂たっぷりですがしつこさはないです。
見た目よりも案外あっさり食べれちゃいます。
コテコテが好きな私にはちょっと物足りなさを感じましたが、けっこういけます。
トッピングで味玉を追加しましたが、コレがんまい。
ラーメン500円位（はっきりした価格は忘れちゃいました）で、コストパフォーマンスは高いと思いました。
自宅から近いので、リピートしたいですね。
げんこつや（ラーメン）
★★★★☆ 76点
茨城県常総市菅生町2043-8
0297-27-2706
定休 木曜日
11：00-21：00
今日は友達との飲み会だそう。
明日はサイパンだから、飲み過ぎないでね〜と送ってきました。
その前にラーメン屋さんに。
水海道のげんこつやです。
げんこつやと言うラーメン屋は他にもありますが、系列は違います。
ココは私の好きな背脂系でワクワク。
2人でまずは基本のラーメンを注文。
いつもは2人で違う味を頼んで、味のくらべっこをするのですが、食べたいのが合ってしまったので同じものを。
背脂たっぷりですがしつこさはないです。
見た目よりも案外あっさり食べれちゃいます。
コテコテが好きな私にはちょっと物足りなさを感じましたが、けっこういけます。
トッピングで味玉を追加しましたが、コレがんまい。
ラーメン500円位（はっきりした価格は忘れちゃいました）で、コストパフォーマンスは高いと思いました。
自宅から近いので、リピートしたいですね。
げんこつや（ラーメン）
★★★★☆ 76点
茨城県常総市菅生町2043-8
0297-27-2706
定休 木曜日
11：00-21：00
