天天＠水戸

水戸に行ったついでに「天天」に行ってきました。
お昼前に着きましたが、すでに満席。
2組くらい待ちの状態。

初めてなので「魚こく醤油らーめん」に味玉をトッピング。



チャーシュー、メンマ、のり、白髪ネギ、細ネギがのってます。
ぷぅ〜んと漂う魚系の良い香り。
鰹節や煮干しを含め数種類の魚のダシが入っているそうです。
スープを飲むと、イヤな魚臭さは全くなく思ったよりもさっぱり。
でも醤油の味が少し強く感じられたのがちょっと残念。
そのせいかあまりコクがなく、魚系をもっと前面に出して欲しいと思いました。

麺は中麺のストレートで、このスープによく合ってます。
もちもち感もよくけっこう美味しかった。
味玉は味付けが薄く、卵の味も普通でなくてもいいかな。

相方が頼んだ「海老塩香麺（こってり）」も味見。



こちらはこってりとさっぱりが選べるのですが、スープが濃いか薄いかの違いだそう。
麺も「魚こく醤油」とは違う麺を使っていて中細麺。
底に海老の粉がドッサリ沈んでいてかなり海老の匂いが強く、あたしの口には合わなかったです。

天天（魚こく醤油らーめん）
★★★☆☆　61点

茨城県水戸市笠原町976-28
029-202-6533
定休　月曜日
火〜金　11:30〜14:30　17:00〜22:00
土日祝　11:30〜21:00