この前牛久に来た時に、場所が分からなかった「すずや」に行ってきました。
408号沿いで看板もあるし、なぜ見つけられなかったんだろう･･･汗
ラーメン（600円）に味玉（100円）トッピングしました。
チャーシュー、ほうれんそう、のり。
一見すると家系のようですが、家系とは異なります。
スープは粘りのあるとんこつで、油が多く表面を覆っていました。
とんこつの臭みは無くかつお節も混じっていますが、とんこつの味の方が強いです。
麺の太さは中、ストレートですがよくスープと絡む麺ですね。
チャーシューはやわらかかったけど普通でした。
ほうれんそうはもうちょっとシャキッとさせて欲しいところ。
味玉は味付けは薄め、黄身はほとんど生の状態でした。
最後に一気に食べちゃったけど、スープに混ぜたらどんな味になったのか気になります。
全体としては美味しいけど、パンチに欠けるかな。
もう少しブシ系を強くした方が好みです。
すずや（ラーメン）
★★★☆☆ 63点
茨城県牛久市栄町2丁目9
029-871-4432
定休 火曜日
11：30〜14：30
17：00〜23：30
408号沿いで看板もあるし、なぜ見つけられなかったんだろう･･･汗
ラーメン（600円）に味玉（100円）トッピングしました。
チャーシュー、ほうれんそう、のり。
一見すると家系のようですが、家系とは異なります。
スープは粘りのあるとんこつで、油が多く表面を覆っていました。
とんこつの臭みは無くかつお節も混じっていますが、とんこつの味の方が強いです。
麺の太さは中、ストレートですがよくスープと絡む麺ですね。
チャーシューはやわらかかったけど普通でした。
ほうれんそうはもうちょっとシャキッとさせて欲しいところ。
味玉は味付けは薄め、黄身はほとんど生の状態でした。
最後に一気に食べちゃったけど、スープに混ぜたらどんな味になったのか気になります。
全体としては美味しいけど、パンチに欠けるかな。
もう少しブシ系を強くした方が好みです。
すずや（ラーメン）
★★★☆☆ 63点
茨城県牛久市栄町2丁目9
029-871-4432
定休 火曜日
11：30〜14：30
17：00〜23：30
5月1日、セーブオン全店にて「黒竜」のカップラーメン発売！！
茨城ラーメン店初のカップラーメン登場です。
マスターによるとお店の味がよく再現されているとの事で、これはかなり期待できそうです。
発売日が楽しみですね。
カップラーメンを食べる前にお店の味を再確認するべく黒竜へ。
ねぎらーめん塩味（600円）、麺固めで。
塩味といっても、スープは通常の黒竜とんこつになります。
チャーシュー、メンマ、のり、きくらげ、味玉、細ネギ、ネギ。
上にのった白髪ネギは唐辛子がまぶしてあって、ごまが少量かかっています。
スープはマイルドなとんこつ、黒いマー油が表面に広がって香ばしい。
数あるとんこつラーメンの中でも、ここは熊本ラーメンになります。
通常のラーメンより、ちょっぴりピリ辛のしゃきしゃきネギがよく合いますね。
麺は自家製の細麺ですが存在感があり、しっかり麺の味も楽しめます。
サイドメニューの焼き餃子、揚げ餃子、から揚げも値段が安くて美味しかった。
特に揚げ餃子は周りがかりっと中はジューシーでお気に入り。
5月1日は黒竜のカップ麺を求め、セーブオンに走ってしまいそう。笑
■過去レビュー 2007/04/08 2007/02/03 2006/11/12
黒竜（ねぎらーめん＠塩）
★★★★☆ 85点
茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）
茨城ラーメン店初のカップラーメン登場です。
マスターによるとお店の味がよく再現されているとの事で、これはかなり期待できそうです。
発売日が楽しみですね。
カップラーメンを食べる前にお店の味を再確認するべく黒竜へ。
ねぎらーめん塩味（600円）、麺固めで。
塩味といっても、スープは通常の黒竜とんこつになります。
チャーシュー、メンマ、のり、きくらげ、味玉、細ネギ、ネギ。
上にのった白髪ネギは唐辛子がまぶしてあって、ごまが少量かかっています。
スープはマイルドなとんこつ、黒いマー油が表面に広がって香ばしい。
数あるとんこつラーメンの中でも、ここは熊本ラーメンになります。
通常のラーメンより、ちょっぴりピリ辛のしゃきしゃきネギがよく合いますね。
麺は自家製の細麺ですが存在感があり、しっかり麺の味も楽しめます。
サイドメニューの焼き餃子、揚げ餃子、から揚げも値段が安くて美味しかった。
特に揚げ餃子は周りがかりっと中はジューシーでお気に入り。
5月1日は黒竜のカップ麺を求め、セーブオンに走ってしまいそう。笑
■過去レビュー 2007/04/08 2007/02/03 2006/11/12
黒竜（ねぎらーめん＠塩）
★★★★☆ 85点
茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）
つくばユーワールド前の一休東店に行ってきました。
桜本店には2年位前に一度行ったのですが、その時はイマイチで。
場所柄、土日は混雑するかもしれません。
席はカウンター、テーブル、座敷席。
窓際に向かって座る席もあって、カフェっぽいかも。
店内は清潔感にあふれ、ユーワールドのお客さん向けに作られたんじゃないでしょうか。
限定の肉味噌つけ麺(750円)も美味しそうだったのですが、久しぶりなので味玉ラーメン（700円）を注文。
麺の固さは、やわ、並、かた、ばりかた、はがねの5種類で「かた」でお願いしました。
チャーシュー、きくらげ、細ネギ、のり、味玉。
スープはとんこつそのものというより、とんこつしょうゆに近いかも。
とんこつの濃厚さはないものの、しょうゆ味が効いてるのか、とても美味しいです。
あまりにも前回の印象と違ってるのでビックリしました。
焦がしたような香ばしさが感じられたのですが、チャーシューの焦げがスープに溶け込んでるようですね。
麺は自家製麺になったようで、もちろん博多ラーメンらしく極細ストレート。
「かた」はしっかり芯の残る固さで、固さのチョイスもバッチリ。
「並」だとやわらかすぎるかもしれないので、博多ラーメン好きな人は固めのものを選んだ方がいいと思います。
味玉は味付けは普通だけど、黄身の固まり具合がほどよく好みでした。
チャーシューは小さめですが、そこそこやわらかく良かったです。
麺の量は少なめなので、足りない方は替玉（120円）を。
クセになりそうなとんこつで満足満足。
とんこつ苦手な方にもオススメしたい一品です。
一休（味玉ラーメン）
★★★★☆ 82点
■桜本店レビュー 2005/01/17
茨城県つくば市東2丁目31-9
029-846-7219
無休
11：00〜24：00
桜本店には2年位前に一度行ったのですが、その時はイマイチで。
場所柄、土日は混雑するかもしれません。
席はカウンター、テーブル、座敷席。
窓際に向かって座る席もあって、カフェっぽいかも。
店内は清潔感にあふれ、ユーワールドのお客さん向けに作られたんじゃないでしょうか。
限定の肉味噌つけ麺(750円)も美味しそうだったのですが、久しぶりなので味玉ラーメン（700円）を注文。
麺の固さは、やわ、並、かた、ばりかた、はがねの5種類で「かた」でお願いしました。
チャーシュー、きくらげ、細ネギ、のり、味玉。
スープはとんこつそのものというより、とんこつしょうゆに近いかも。
とんこつの濃厚さはないものの、しょうゆ味が効いてるのか、とても美味しいです。
あまりにも前回の印象と違ってるのでビックリしました。
焦がしたような香ばしさが感じられたのですが、チャーシューの焦げがスープに溶け込んでるようですね。
麺は自家製麺になったようで、もちろん博多ラーメンらしく極細ストレート。
「かた」はしっかり芯の残る固さで、固さのチョイスもバッチリ。
「並」だとやわらかすぎるかもしれないので、博多ラーメン好きな人は固めのものを選んだ方がいいと思います。
味玉は味付けは普通だけど、黄身の固まり具合がほどよく好みでした。
チャーシューは小さめですが、そこそこやわらかく良かったです。
麺の量は少なめなので、足りない方は替玉（120円）を。
クセになりそうなとんこつで満足満足。
とんこつ苦手な方にもオススメしたい一品です。
一休（味玉ラーメン）
★★★★☆ 82点
■桜本店レビュー 2005/01/17
茨城県つくば市東2丁目31-9
029-846-7219
無休
11：00〜24：00
かすみがうらにある「がんこや」から派生したお店「我城（わがや）」へ。
入り口は開けっ放しになっていて、なぜだろ？と思って入ってみたら、店内に広がるとんこつ臭が。
とんこつが苦手な方は厳しいかと思われます。
私はとんこつ好きですが、ちょっと辛かったですね。
メニューには我城ラーメン（焼きおにぎり、梅干・800円）、天城ラーメン（揚げネギ、温玉・700円）、銀城ラーメン（大根おろし、明太子・700円）などそれぞれ変わった具材がのったものが多いです。
店名が入った我城ラーメンを注文。
焼きおにぎり、梅干、のり、三つ葉、メンマ、チャーシュー。
ラーメンでは見かけることがない具が揃ってます。
焼きおにぎりが入ったラーメンは人生初！
キャベツの千切りにマヨネーズをかけたミニサラダがついてきます。
スープはこてこてのとんこつしょうゆで、とんこつが強い。
背脂も表面に浮いてますが、とんこつが強いので背脂はよく味わえなかったかも。
中ストレート麺はコシもあって、良かった。
こってりしすぎかなと思ったけど、麺とスープは合ってますね。
途中から焼きおにぎりをほぐして雑炊っぽくして食べました。
焼きおにの焦げが香ばしくて、美味しかった。
ラーメン屋の間でこのトッピングが普及するといいなぁ。
梅干もほぐしたら、ほどよい酸味がスープに溶け込んで良いです。
紀州梅干を使っていて、梅干自体が美味しいです。
がんこやでは梅干と大根おろしがのった「みぞれラーメン」がありますが、これにはおろしはのってなかった。
相方が食べた天城ラーメンも試食しましたが、揚げネギ、温玉などが入っていて、ネギの香ばしさがよく出ていて我城よりさっぱりしたスープ。
天城の方が好みでちょっとショック。
次行った時は天城食べたい。
我城（我城ラーメン）
★★★☆☆ 62点
茨城県つくば市下広岡1040-6
029-852-0738
定休 月曜日
火〜金 11：30〜15：00 17：30〜22：00
土曜日 11：30〜22：00
日祝日 11：30〜20：00
入り口は開けっ放しになっていて、なぜだろ？と思って入ってみたら、店内に広がるとんこつ臭が。
とんこつが苦手な方は厳しいかと思われます。
私はとんこつ好きですが、ちょっと辛かったですね。
メニューには我城ラーメン（焼きおにぎり、梅干・800円）、天城ラーメン（揚げネギ、温玉・700円）、銀城ラーメン（大根おろし、明太子・700円）などそれぞれ変わった具材がのったものが多いです。
店名が入った我城ラーメンを注文。
焼きおにぎり、梅干、のり、三つ葉、メンマ、チャーシュー。
ラーメンでは見かけることがない具が揃ってます。
焼きおにぎりが入ったラーメンは人生初！
キャベツの千切りにマヨネーズをかけたミニサラダがついてきます。
スープはこてこてのとんこつしょうゆで、とんこつが強い。
背脂も表面に浮いてますが、とんこつが強いので背脂はよく味わえなかったかも。
中ストレート麺はコシもあって、良かった。
こってりしすぎかなと思ったけど、麺とスープは合ってますね。
途中から焼きおにぎりをほぐして雑炊っぽくして食べました。
焼きおにの焦げが香ばしくて、美味しかった。
ラーメン屋の間でこのトッピングが普及するといいなぁ。
梅干もほぐしたら、ほどよい酸味がスープに溶け込んで良いです。
紀州梅干を使っていて、梅干自体が美味しいです。
がんこやでは梅干と大根おろしがのった「みぞれラーメン」がありますが、これにはおろしはのってなかった。
相方が食べた天城ラーメンも試食しましたが、揚げネギ、温玉などが入っていて、ネギの香ばしさがよく出ていて我城よりさっぱりしたスープ。
天城の方が好みでちょっとショック。
次行った時は天城食べたい。
我城（我城ラーメン）
★★★☆☆ 62点
茨城県つくば市下広岡1040-6
029-852-0738
定休 月曜日
火〜金 11：30〜15：00 17：30〜22：00
土曜日 11：30〜22：00
日祝日 11：30〜20：00
県南では貴重なスタミナのお店「がむしゃ」へ行ってきました。
席はカウンターのみで店員は４人ほど。
土曜日の９時近くで席は７〜８割くらい埋まっていました。
スタミナとは水戸発祥の甘辛いあんかけがのった、他ではあまり見かけないタイプのラーメン。
「がむしゃ」も水戸のスタミナ有名店「松五郎」直伝のお店。
スタミナラーメン（ホット）、スタミナ冷やしがあります。
ホットはラーメンにあんかけをのせたラーメン。
冷やしは麺を冷水で洗い、その上に熱いあんかけ。
スタミナ以外のラーメンもありますが、注文する人は少ないかと思われます。
ここではまずはスタミナ冷やし（650円）を！
にんじん、レバー、かぼちゃは素揚げされており、それにキャベツなどを合わせて炒めたものに、醤油をベースとしたあんを絡めたものがのってます。
唐辛子も多く入ってますが、ピリ辛で尚甘みがあってトロミの強いあん。
このあんが独特のコクのある味を醸し出していて、とっても美味しい。
麺は中太で若干ちぢれあり。
しっかり冷水でしめたせいか、コシもある引き締まった麺です。
麺は冷たく、あんは温かく、よくよく絡めて食べると絶妙なハーモニー。
スタミナと言う名に恥じないボリューム。
麺は１玉150gとの事ですが、あんかけがたっぷりなので、かなりお腹いっぱいいっぱい。
0.5玉ごとに50円で増やす事が出来て、4玉以上食べると店内に写真を飾ってくれるそうです。
大食いに自信がある方はどうぞ。笑
２〜３年前にホット食べましたが、冷やしの方が好きですね。
クセになる味です。はまります。
がむしゃ（スタミナ冷やし）
★★★★☆ 83点
茨城県つくば市筑穂1-13-2
029-864-3864
定休 月曜日・第３火曜日
11：30〜15：00
17：30〜22：00
席はカウンターのみで店員は４人ほど。
土曜日の９時近くで席は７〜８割くらい埋まっていました。
スタミナとは水戸発祥の甘辛いあんかけがのった、他ではあまり見かけないタイプのラーメン。
「がむしゃ」も水戸のスタミナ有名店「松五郎」直伝のお店。
スタミナラーメン（ホット）、スタミナ冷やしがあります。
ホットはラーメンにあんかけをのせたラーメン。
冷やしは麺を冷水で洗い、その上に熱いあんかけ。
スタミナ以外のラーメンもありますが、注文する人は少ないかと思われます。
ここではまずはスタミナ冷やし（650円）を！
にんじん、レバー、かぼちゃは素揚げされており、それにキャベツなどを合わせて炒めたものに、醤油をベースとしたあんを絡めたものがのってます。
唐辛子も多く入ってますが、ピリ辛で尚甘みがあってトロミの強いあん。
このあんが独特のコクのある味を醸し出していて、とっても美味しい。
麺は中太で若干ちぢれあり。
しっかり冷水でしめたせいか、コシもある引き締まった麺です。
麺は冷たく、あんは温かく、よくよく絡めて食べると絶妙なハーモニー。
スタミナと言う名に恥じないボリューム。
麺は１玉150gとの事ですが、あんかけがたっぷりなので、かなりお腹いっぱいいっぱい。
0.5玉ごとに50円で増やす事が出来て、4玉以上食べると店内に写真を飾ってくれるそうです。
大食いに自信がある方はどうぞ。笑
２〜３年前にホット食べましたが、冷やしの方が好きですね。
クセになる味です。はまります。
がむしゃ（スタミナ冷やし）
★★★★☆ 83点
茨城県つくば市筑穂1-13-2
029-864-3864
定休 月曜日・第３火曜日
11：30〜15：00
17：30〜22：00
以前から気になっていた｢こころや｣へ。
古河駅前、Times駐車場近くで見つけやすいと思います。
店内は木のぬくもりを感じさせていて、照明は暗めで落ち着く雰囲気。
昼はラーメンがメインですが、夜は居酒屋にもなるダイニングスタイル。
座敷、テーブル、カウンター席があります。
肉ワンタンと海老ワンタンのどちらも味わえる｢こころやワンタン麺（780）｣と味玉を注文。
注文時｢ラーメンは味が濃い目ですが薄めにも出来ます。どうしますか？｣と聞いてくれました。
初めてなのでデフォルトにしてもらいました。
チャーシュウ、メンマ、ほうれんそう、肉と海老のワンタンが３つずつ。
味玉は別盛りで出てきました。
スープの表面には細かく刻まれたネギ。
写真では分かりにくいですが、焦がしネギも多く浮いてます。
スープは魚介と鶏のWスープで、コクのある醤油味。
確かに醤油味が強いですが、ネギ油の風味が漂い美味しいです。
ただしょっぱいだけではなく、ほのかな甘みも。
麺は中細の丸麺で若干ちぢれあり。
あまりコシがなく、スープに比べて麺が弱い気がしました。
ワンタンの肉は肉の臭みがでてしまっていて、海老はぷるっとしてますがぷるぷるっとまではいかないです。
皮は普通に美味しいけど、特別好きでもないのでワンタンはいらないかな。
味玉は半熟具合はまあまあですが味つけが薄め。
ラーメンに入れるとちょうどいいかもしれません。
チャーシュウはやわらかめの、ほろっとくずれるタイプ。
このチャーシュウは好きですね。美味しかった。
｢つけ麺（680円）｣も気になったので、相方と半分ずつ食べることにしました。
具はラーメンとほぼ同じで、こちらは切りのりがついてます。
スープにはネギの他に一味唐辛子が入ってました。
酸味が強く、ちょっとポン酢っぽい味 笑
麺がラーメンと同じく弱いので、ちょっと物足りなかったです。
私はラーメンの方が好きですが、相方はつけ麺が気にいった様子。
美味しいし、雰囲気もいいし、近くだったら飲みに行きたいです 笑
こころや（こころやワンタン麺）
★★★★☆ 79点
こころや（つけ麺）
★★★☆☆ 59点
茨城県古河市東1-7-27
0280-31-0556
定休 火曜日
11：30〜15：00
17：30〜23：30
古河駅前、Times駐車場近くで見つけやすいと思います。
店内は木のぬくもりを感じさせていて、照明は暗めで落ち着く雰囲気。
昼はラーメンがメインですが、夜は居酒屋にもなるダイニングスタイル。
座敷、テーブル、カウンター席があります。
肉ワンタンと海老ワンタンのどちらも味わえる｢こころやワンタン麺（780）｣と味玉を注文。
注文時｢ラーメンは味が濃い目ですが薄めにも出来ます。どうしますか？｣と聞いてくれました。
初めてなのでデフォルトにしてもらいました。
チャーシュウ、メンマ、ほうれんそう、肉と海老のワンタンが３つずつ。
味玉は別盛りで出てきました。
スープの表面には細かく刻まれたネギ。
写真では分かりにくいですが、焦がしネギも多く浮いてます。
スープは魚介と鶏のWスープで、コクのある醤油味。
確かに醤油味が強いですが、ネギ油の風味が漂い美味しいです。
ただしょっぱいだけではなく、ほのかな甘みも。
麺は中細の丸麺で若干ちぢれあり。
あまりコシがなく、スープに比べて麺が弱い気がしました。
ワンタンの肉は肉の臭みがでてしまっていて、海老はぷるっとしてますがぷるぷるっとまではいかないです。
皮は普通に美味しいけど、特別好きでもないのでワンタンはいらないかな。
味玉は半熟具合はまあまあですが味つけが薄め。
ラーメンに入れるとちょうどいいかもしれません。
チャーシュウはやわらかめの、ほろっとくずれるタイプ。
このチャーシュウは好きですね。美味しかった。
｢つけ麺（680円）｣も気になったので、相方と半分ずつ食べることにしました。
具はラーメンとほぼ同じで、こちらは切りのりがついてます。
スープにはネギの他に一味唐辛子が入ってました。
酸味が強く、ちょっとポン酢っぽい味 笑
麺がラーメンと同じく弱いので、ちょっと物足りなかったです。
私はラーメンの方が好きですが、相方はつけ麺が気にいった様子。
美味しいし、雰囲気もいいし、近くだったら飲みに行きたいです 笑
こころや（こころやワンタン麺）
★★★★☆ 79点
こころや（つけ麺）
★★★☆☆ 59点
茨城県古河市東1-7-27
0280-31-0556
定休 火曜日
11：30〜15：00
17：30〜23：30
今回は番外編としてお取り寄せバージョン。
先日店舗で食べた東京麺珍亭本舗の油そばがイマイチだったので、リベンジしようとお取り寄せしていたものを食べました。
実店舗で購入することも出来ます。
一食分のセットです。
麺、メンマ、切りのり、たれ。
冷蔵で届くのですが、到着してから冷凍したので、タレ内の油が固まり白っぽくなってます。
たっぷりのお湯で麺は３分くらい茹でます。
その間にどんぶりとタレを温め、どんぶりにタレを入れておきます。
タレは薄めたりせず、原液のみで使います。
茹で上がった麺をどんぶりに入れ、よくタレを混ぜます。
メンマ、のりを入れて出来上がり。
どんぶりが茶色っぽくなってるのは、汚れてるんじゃなくてタレの色ですよ 笑
このタレにはラー油と酢はあらかじめ入っていて、ごま風味で香ばしくやっぱり美味しい。
やっぱりお店のはタレが少なかったんじゃないかな。
これは混ぜても麺がべちょべちょしないし。
別売りのラー油とお酢。
こちらは無くても美味しいですが、好みで入れられます。
お酢を加えるとさっぱり、ラー油を加えると辛さが増します。
いつも途中から足して、味の変化を楽しんでます。
あぁ、美味しい。クセになる。
やっぱり好きです、この油そば。
東京麺珍亭本舗（お取り寄せはこちら）
http://www.rakuten.co.jp/menchintei/
■店舗レビュー 2007/04/08
東京麺珍亭本舗＠お取り寄せ（油そば）
★★★★☆ 78点
東京都新宿区早稲田鶴巻町565
03-5287-7467
無休
月〜土 11：30〜27：00
日祝日 11：30〜24：00
先日店舗で食べた東京麺珍亭本舗の油そばがイマイチだったので、リベンジしようとお取り寄せしていたものを食べました。
実店舗で購入することも出来ます。
一食分のセットです。
麺、メンマ、切りのり、たれ。
冷蔵で届くのですが、到着してから冷凍したので、タレ内の油が固まり白っぽくなってます。
たっぷりのお湯で麺は３分くらい茹でます。
その間にどんぶりとタレを温め、どんぶりにタレを入れておきます。
タレは薄めたりせず、原液のみで使います。
茹で上がった麺をどんぶりに入れ、よくタレを混ぜます。
メンマ、のりを入れて出来上がり。
どんぶりが茶色っぽくなってるのは、汚れてるんじゃなくてタレの色ですよ 笑
このタレにはラー油と酢はあらかじめ入っていて、ごま風味で香ばしくやっぱり美味しい。
やっぱりお店のはタレが少なかったんじゃないかな。
これは混ぜても麺がべちょべちょしないし。
別売りのラー油とお酢。
こちらは無くても美味しいですが、好みで入れられます。
お酢を加えるとさっぱり、ラー油を加えると辛さが増します。
いつも途中から足して、味の変化を楽しんでます。
あぁ、美味しい。クセになる。
やっぱり好きです、この油そば。
東京麺珍亭本舗（お取り寄せはこちら）
http://www.rakuten.co.jp/menchintei/
■店舗レビュー 2007/04/08
東京麺珍亭本舗＠お取り寄せ（油そば）
★★★★☆ 78点
東京都新宿区早稲田鶴巻町565
03-5287-7467
無休
月〜土 11：30〜27：00
日祝日 11：30〜24：00
最近、暁では裏メニュー的なもの食べること多かったので･･･ブログには書いてないですけど 汗
今回はシンプルにラーメン（600円）と餃子（350円）を注文。
メンマが穂先メンマに変わりました。
このとんこつとブシのコラボがたまらない。
穂先メンマはやわらかめで美味しいですね。
こういう味が濃い目でスープには、穂先メンマは特に合うと思います。
餃子も何度か食べてますが、大きめに刻まれた具がしっかりとした歯ごたえ。
時々、中の具が固まりすぎてたり、やわらかすぎてくずれたりする餃子を出すとこもあるけど、ここは固まり具合が絶妙です。
やっぱり好きな味で満足でした。
■過去レビュー 2006/10/28 2006/10/18
暁（ラーメン）
★★★★☆ 87点
茨城県古河市西牛谷1204-1
0280-31-6670
定休 月曜日
平日 11:30〜14:00 18:00〜24:00
日祝 11:30〜14:00 18:00〜22:00
今回はシンプルにラーメン（600円）と餃子（350円）を注文。
メンマが穂先メンマに変わりました。
このとんこつとブシのコラボがたまらない。
穂先メンマはやわらかめで美味しいですね。
こういう味が濃い目でスープには、穂先メンマは特に合うと思います。
餃子も何度か食べてますが、大きめに刻まれた具がしっかりとした歯ごたえ。
時々、中の具が固まりすぎてたり、やわらかすぎてくずれたりする餃子を出すとこもあるけど、ここは固まり具合が絶妙です。
やっぱり好きな味で満足でした。
■過去レビュー 2006/10/28 2006/10/18
暁（ラーメン）
★★★★☆ 87点
茨城県古河市西牛谷1204-1
0280-31-6670
定休 月曜日
平日 11:30〜14:00 18:00〜24:00
日祝 11:30〜14:00 18:00〜22:00
総勢9名で黒竜へ。
大勢だったので、から揚げと餃子も注文。ビールもねｗ
このから揚げがお肉がやわらかく、かなり美味しいです。
つまみながら、いつもの黒竜とんこつラーメン（500円）、麺固めで注文。
マー油の量が増えました。
見た目からもマー油の色で真っ黒。
とんこつでも、黒竜のラーメンは熊本とんこつラーメンなのです。
スープはあっさり系の部類ですが、マー油が香ばしく、とんこつのクリーミーさと相性バッチリです。
麺は自家製麺の細ストレート。
ちょいやわらかめなので、いつも固めにしてもらいます。
とんこつでは量が多い方だと思います。
もちろん替玉（100円）できますよ。
いつものごとく美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
■過去レビュー 2007/02/03 2006/11/12
黒竜（黒竜とんこつらーめん）
★★★★☆ 85点
茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）
大勢だったので、から揚げと餃子も注文。ビールもねｗ
このから揚げがお肉がやわらかく、かなり美味しいです。
つまみながら、いつもの黒竜とんこつラーメン（500円）、麺固めで注文。
マー油の量が増えました。
見た目からもマー油の色で真っ黒。
とんこつでも、黒竜のラーメンは熊本とんこつラーメンなのです。
スープはあっさり系の部類ですが、マー油が香ばしく、とんこつのクリーミーさと相性バッチリです。
麺は自家製麺の細ストレート。
ちょいやわらかめなので、いつも固めにしてもらいます。
とんこつでは量が多い方だと思います。
もちろん替玉（100円）できますよ。
いつものごとく美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
■過去レビュー 2007/02/03 2006/11/12
黒竜（黒竜とんこつらーめん）
★★★★☆ 85点
茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）
東京へ行ったついでに、油そば専門店｢東京麺珍亭本舗｣へ行ってきました。
このお店のお取り寄せで油そばを食べて以来はまってしまい、いつか店で食べたいなと常々思ってたんです。
店内は狭く、カウンター席が10席ほど。
日曜日のお昼過ぎでしたが、タイミングがよかったのか、すぐ座れました。
メニューは油そばのみで、トッピングでネギゴマ、半熟たまご、チャーシューがあります。
並盛と大盛が600円、2玉のＷ盛が700円。
なかなか来れないから腹いっぱい食べたいと思って、Ｗ盛とネギゴマ（100円）つけてみました。
途中からネギゴマを入れて味に変化を出したいと思い、トッピングは別盛にしてもらいました。
油そばとはラーメンのようなスープはなくて、麺の下にたれが入ってます。
これにテーブル上にある酢とラー油を2周位回しいれて、ぐちゃぐちゃにかき回して食べます。
お取り寄せで何度も食べてるので、要領は心得てるので 笑
ムラがないようにしっかりとかき回してから一口。
ん？なんか麺がべちゃべちゃしてる･･･
麺にたれがぐちゃーという感じに絡みついてなんだかイマイチ。
茹で過ぎなのか、湯切りが甘いのか、私の混ぜ方が悪いのか。
お取り寄せのものより、たれがちょっと少ない気がします。
もっとさっぱりしてるんだけど。。。
酢とラー油が足りないのかと思い、かなりの量を足してみたけど、変わらず。
うーん、お取り寄せのものと違う。ガッカリ。
写真のたまごは相方の分、ネギゴマは2人分です。
ネギゴマを途中で入れてみましたが、油そば自体がイマイチなので、最後は消化試合になってしまい、結局ギブアップ。
今回、｢お取り寄せ ⇒ 店｣で食べたけど、お取り寄せの方が美味しいって珍しい。
今もお取り寄せした油そばが冷蔵庫に眠ってるので、近々リベンジします。。。
東京麺珍亭本舗（お取り寄せはこちら）
http://www.rakuten.co.jp/menchintei/
東京麺珍亭本舗（油そば）
★★☆☆☆ 30点
東京都新宿区早稲田鶴巻町565
03-5287-7467
無休
月〜土 11：30〜27：00
日祝日 11：30〜24：00
このお店のお取り寄せで油そばを食べて以来はまってしまい、いつか店で食べたいなと常々思ってたんです。
店内は狭く、カウンター席が10席ほど。
日曜日のお昼過ぎでしたが、タイミングがよかったのか、すぐ座れました。
メニューは油そばのみで、トッピングでネギゴマ、半熟たまご、チャーシューがあります。
並盛と大盛が600円、2玉のＷ盛が700円。
なかなか来れないから腹いっぱい食べたいと思って、Ｗ盛とネギゴマ（100円）つけてみました。
途中からネギゴマを入れて味に変化を出したいと思い、トッピングは別盛にしてもらいました。
油そばとはラーメンのようなスープはなくて、麺の下にたれが入ってます。
これにテーブル上にある酢とラー油を2周位回しいれて、ぐちゃぐちゃにかき回して食べます。
お取り寄せで何度も食べてるので、要領は心得てるので 笑
ムラがないようにしっかりとかき回してから一口。
ん？なんか麺がべちゃべちゃしてる･･･
麺にたれがぐちゃーという感じに絡みついてなんだかイマイチ。
茹で過ぎなのか、湯切りが甘いのか、私の混ぜ方が悪いのか。
お取り寄せのものより、たれがちょっと少ない気がします。
もっとさっぱりしてるんだけど。。。
酢とラー油が足りないのかと思い、かなりの量を足してみたけど、変わらず。
うーん、お取り寄せのものと違う。ガッカリ。
写真のたまごは相方の分、ネギゴマは2人分です。
ネギゴマを途中で入れてみましたが、油そば自体がイマイチなので、最後は消化試合になってしまい、結局ギブアップ。
今回、｢お取り寄せ ⇒ 店｣で食べたけど、お取り寄せの方が美味しいって珍しい。
今もお取り寄せした油そばが冷蔵庫に眠ってるので、近々リベンジします。。。
東京麺珍亭本舗（お取り寄せはこちら）
http://www.rakuten.co.jp/menchintei/
東京麺珍亭本舗（油そば）
★★☆☆☆ 30点
東京都新宿区早稲田鶴巻町565
03-5287-7467
無休
月〜土 11：30〜27：00
日祝日 11：30〜24：00
「わかとらや」改め、店名が「一心」になりました。
わかとらや時代、前店長の時に一度行ったきりだったので、２回目の来店です。
と言っても、味は基本的に変わらず、店内の雰囲気、従業員も変わりないみたいです。
ラーメン（650円）＋味玉（100円）トッピングで。
チャーシュウ、のり、小松菜、ネギがのってます。
店名から「家」の文字は消えましたが、家系そのものです。
通常、家系ではほうれんそうがのっていますが、ここは小松菜がのっているのが特徴的。
スープはとんこつしょうゆで、味は濃い目。
油も少し多めに表面に浮いてました。
ちょっとしょっぱいかなと思ったけど、しっかり家系してて、かなり美味しかったです。
麺は太ちぢれ麺。
固めの茹で具合がばっちりでした。
スープにはよく合ってるのですが、麺がちょっと短めで食べづらかったのが難点かな。
チャーシュウは厚みがあり、スモーキーな味わい。
歯応えがしっかりあり、これだけでご飯食べれちゃいそう。
やわらかめが好みな私ですが、これはなかなか良かったですね。
最初はノーマルなラーメンで650円は高いかなと思ったけど、あのチャーシュウつきなら安いと思います。
トッピングの味玉も中がトロリとした半熟で味付けもしっかりしていて、美味しかったです。
夜のみ、つけめんもやってるようで、こちらも食べてみたいですね。
実は一回目の時は、スープ冷めてたり、麺茹で過ぎ？という感じで、あまり良い印象なかったんですよ。
でも今回で印象がガラリと変わりました。
茨城では数少ない家系のお店。貴重です。
一心（ラーメン）
★★★★★ 92点
茨城県取手市戸頭1274-3
0297-78-1821
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜21：00
わかとらや時代、前店長の時に一度行ったきりだったので、２回目の来店です。
と言っても、味は基本的に変わらず、店内の雰囲気、従業員も変わりないみたいです。
ラーメン（650円）＋味玉（100円）トッピングで。
チャーシュウ、のり、小松菜、ネギがのってます。
店名から「家」の文字は消えましたが、家系そのものです。
通常、家系ではほうれんそうがのっていますが、ここは小松菜がのっているのが特徴的。
スープはとんこつしょうゆで、味は濃い目。
油も少し多めに表面に浮いてました。
ちょっとしょっぱいかなと思ったけど、しっかり家系してて、かなり美味しかったです。
麺は太ちぢれ麺。
固めの茹で具合がばっちりでした。
スープにはよく合ってるのですが、麺がちょっと短めで食べづらかったのが難点かな。
チャーシュウは厚みがあり、スモーキーな味わい。
歯応えがしっかりあり、これだけでご飯食べれちゃいそう。
やわらかめが好みな私ですが、これはなかなか良かったですね。
最初はノーマルなラーメンで650円は高いかなと思ったけど、あのチャーシュウつきなら安いと思います。
トッピングの味玉も中がトロリとした半熟で味付けもしっかりしていて、美味しかったです。
夜のみ、つけめんもやってるようで、こちらも食べてみたいですね。
実は一回目の時は、スープ冷めてたり、麺茹で過ぎ？という感じで、あまり良い印象なかったんですよ。
でも今回で印象がガラリと変わりました。
茨城では数少ない家系のお店。貴重です。
一心（ラーメン）
★★★★★ 92点
茨城県取手市戸頭1274-3
0297-78-1821
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜21：00
「がむしゃ」に臨時休業で振られ・・・「丸長」に麺切れで振られ・・・傷ついた心で「麺魂」へ。
外装も店内もキレイで、女性同士や家族連れでも入りやすい雰囲気。
つけめんを食べたい気分だったので、「ネギつけめん」を注文。
スープにはメンマ、ゴロゴロしたチャーシュウが入っていて、ゴマたっぷり。
別盛りされた麺にはゴマ油で味付けされたネギとのり。
スープは醤油味で若干、酸味と甘みを感じました。
だしの味は感じられなかったけど、シンプルでなかなか美味しいです。
ネギを入れるとゴマ油の風味が漂って、冷やし中華のスープを思い起こさせます。
もちろんスープは冷たくないですけどね。
麺はつけめんには珍しく中細麺。
コシはないけど、するすると食べやすかったです。
これまた冷やし中華のようで。
チャーシュウ固めなのですが、よくよく味が染み込んでて香ばしく美味しかったです。
つけめん、なかなかのヒットでした。
メニュー豊富なので、いろいろ試してみたいですね。
麺魂（ネギつけめん）
★★★☆☆ 64点
茨城県つくば市花畑3-12-8
パルネット大竹1F
029-879-0990
定休 火曜日
11：30〜14：30
18：00〜23：00
外装も店内もキレイで、女性同士や家族連れでも入りやすい雰囲気。
つけめんを食べたい気分だったので、「ネギつけめん」を注文。
スープにはメンマ、ゴロゴロしたチャーシュウが入っていて、ゴマたっぷり。
別盛りされた麺にはゴマ油で味付けされたネギとのり。
スープは醤油味で若干、酸味と甘みを感じました。
だしの味は感じられなかったけど、シンプルでなかなか美味しいです。
ネギを入れるとゴマ油の風味が漂って、冷やし中華のスープを思い起こさせます。
もちろんスープは冷たくないですけどね。
麺はつけめんには珍しく中細麺。
コシはないけど、するすると食べやすかったです。
これまた冷やし中華のようで。
チャーシュウ固めなのですが、よくよく味が染み込んでて香ばしく美味しかったです。
つけめん、なかなかのヒットでした。
メニュー豊富なので、いろいろ試してみたいですね。
麺魂（ネギつけめん）
★★★☆☆ 64点
茨城県つくば市花畑3-12-8
パルネット大竹1F
029-879-0990
定休 火曜日
11：30〜14：30
18：00〜23：00
