夏季限定「冷やしごまつけめん（850円）」が始まりました。
他のお店ではまだ夏季限定のものを見た事がなかったです。
今年初の夏メニューを食べてきました。
チャーシュー、きゅうり、中華くらげが添えられています。
具だけみると冷やし中華っぽいかも。
スープは濃厚なごまだれにラー油が入っています。
たまねぎが入ってるところが暁らしいですね。
しっかりごま風味でたまねぎの甘みもあって、ピリ辛のラー油が効いてます。
辛さはラー油の量で調節できますが、私にはデフォでちょうど良かった。
麺は通常ラーメンよりも細めの、中ストレート。
ちょっとやわらかめに感じましたが、やっぱりここの麺は美味しいです。
佐野系以外のラーメン屋では暁の麺が一番好きかも。
麺にスープを半分くらいくぐらせて食べると麺の味もしっかり味わえます。
チャーシューは那須ロイヤルポークを使っていて、中はキレイなピンク色。
脂身は少ないのだけど、やわらかくて肉本来の味が楽しめます。
いつもはラーメンに入っているのを食べてますが、そのまま何もつけずに食べても美味しいので、おつまみにしても良さそう。
相方の頼んだ味噌ラーメン（700円）、つけめん（700円）も食べました。
「味噌らーめん」
チャーシュー、穂先メンマ、ほうれんそう、のり、たまねぎ。
ここの味噌は初めて食べました。
スープの表面には脂が膜を張っています。
見た目よりも以外とさっぱりですが、甘みもあって味に深みがあります。
最近、味噌ラーメン食べてなかったんですがヒットでした。
「つけめん」
チャーシュー、穂先メンマ、ほうれんそう。
かつおにゆず風味のスープがかなり好みではまる味。
スープが熱めなのも冷めにくくて嬉しい。
太めの麺もしっかり味わえて大満足。
「冷やしごまつけめん」涼しい日に食べちゃったので、次は暑い日に食べたいです。
■過去レビュー 2007/04/12 2006/10/28 2006/10/18
暁（冷やしごまつけめん）
★★★☆☆ 69点
茨城県古河市西牛谷1204-1
0280-31-6670
定休 月曜日
平日 11:30〜14:00 18:00〜24:00
日祝 11:30〜14:00 18:00〜22:00
他のお店ではまだ夏季限定のものを見た事がなかったです。
今年初の夏メニューを食べてきました。
チャーシュー、きゅうり、中華くらげが添えられています。
具だけみると冷やし中華っぽいかも。
スープは濃厚なごまだれにラー油が入っています。
たまねぎが入ってるところが暁らしいですね。
しっかりごま風味でたまねぎの甘みもあって、ピリ辛のラー油が効いてます。
辛さはラー油の量で調節できますが、私にはデフォでちょうど良かった。
麺は通常ラーメンよりも細めの、中ストレート。
ちょっとやわらかめに感じましたが、やっぱりここの麺は美味しいです。
佐野系以外のラーメン屋では暁の麺が一番好きかも。
麺にスープを半分くらいくぐらせて食べると麺の味もしっかり味わえます。
チャーシューは那須ロイヤルポークを使っていて、中はキレイなピンク色。
脂身は少ないのだけど、やわらかくて肉本来の味が楽しめます。
いつもはラーメンに入っているのを食べてますが、そのまま何もつけずに食べても美味しいので、おつまみにしても良さそう。
相方の頼んだ味噌ラーメン（700円）、つけめん（700円）も食べました。
「味噌らーめん」
チャーシュー、穂先メンマ、ほうれんそう、のり、たまねぎ。
ここの味噌は初めて食べました。
スープの表面には脂が膜を張っています。
見た目よりも以外とさっぱりですが、甘みもあって味に深みがあります。
最近、味噌ラーメン食べてなかったんですがヒットでした。
「つけめん」
チャーシュー、穂先メンマ、ほうれんそう。
かつおにゆず風味のスープがかなり好みではまる味。
スープが熱めなのも冷めにくくて嬉しい。
太めの麺もしっかり味わえて大満足。
「冷やしごまつけめん」涼しい日に食べちゃったので、次は暑い日に食べたいです。
■過去レビュー 2007/04/12 2006/10/28 2006/10/18
暁（冷やしごまつけめん）
★★★☆☆ 69点
茨城県古河市西牛谷1204-1
0280-31-6670
定休 月曜日
平日 11:30〜14:00 18:00〜24:00
日祝 11:30〜14:00 18:00〜22:00
