夏季限定「冷しラーメン」5日木曜日から本格始動！！
ひたちなかからの帰り道ラーメン仲間からお誘いがあって、ドラゴンで冷やしラーメンを食べさせてもらえると聞き早速行って来ました。
1年ぶりの登場にワクワクです。
あぶりチャーシュー、メンマ、のり、味玉、かいわれ、白髪ネギ。
スープはすっきりしたしょうゆ味で去年と変わらず美味しいですね。
冷やし中華とは違うスープなので酸味はほとんどないです。
麺は平打ち中ちぢれ。
佐野ラーメンの麺を意識したとの事ですが、通常の麺でもいいかな。
歯応えはあるのですが、もっとコシがあった方が好みです。
トッピングは白髪ネギが追加されていて、さっぱり感アップでよくスープに合ってます。
途中からわざびを少しづつスープに溶かしてみました。
ツンとした鼻にくるわさびの辛味がなんともいえないです。
去年はわさび入れない方がいいと思ったけど、暑い時には良さそう。
夏本番がやってくるのが楽しみになりつつあります。
今年は何回冷やし食べるかな？
※5日木曜日から本格的に始まりますが、トッピング等構成が若干変更あるかもしれません。
ラーメンマップ茨城（１）掲載店
■過去レビュー 2007/06/16 2007/05/02 2007/03/13 2007/03/04 2006/12/01 2006/11/05 2006/09/20
ドラゴン（冷しラーメン）
★★★★☆ 79点
茨城県下妻市堀篭968-1
0296-43-9213
定休 月曜日
月〜金 18：00〜翌1：00
土日祝 11：30〜14：00 18：00〜翌1：00
ひたちなかからの帰り道ラーメン仲間からお誘いがあって、ドラゴンで冷やしラーメンを食べさせてもらえると聞き早速行って来ました。
1年ぶりの登場にワクワクです。
あぶりチャーシュー、メンマ、のり、味玉、かいわれ、白髪ネギ。
スープはすっきりしたしょうゆ味で去年と変わらず美味しいですね。
冷やし中華とは違うスープなので酸味はほとんどないです。
麺は平打ち中ちぢれ。
佐野ラーメンの麺を意識したとの事ですが、通常の麺でもいいかな。
歯応えはあるのですが、もっとコシがあった方が好みです。
トッピングは白髪ネギが追加されていて、さっぱり感アップでよくスープに合ってます。
途中からわざびを少しづつスープに溶かしてみました。
ツンとした鼻にくるわさびの辛味がなんともいえないです。
去年はわさび入れない方がいいと思ったけど、暑い時には良さそう。
夏本番がやってくるのが楽しみになりつつあります。
今年は何回冷やし食べるかな？
※5日木曜日から本格的に始まりますが、トッピング等構成が若干変更あるかもしれません。
ラーメンマップ茨城（１）掲載店
■過去レビュー 2007/06/16 2007/05/02 2007/03/13 2007/03/04 2006/12/01 2006/11/05 2006/09/20
ドラゴン（冷しラーメン）
★★★★☆ 79点
茨城県下妻市堀篭968-1
0296-43-9213
定休 月曜日
月〜金 18：00〜翌1：00
土日祝 11：30〜14：00 18：00〜翌1：00
どこに行こうか迷った挙句、勝田駅前の「FRIDAY」にやって来ました。
席はカウンターとテーブル席が3つ。
店内にはジャズが流れ、黒でまとめられたシックな雰囲気。
平日のお昼過ぎだったので、サラリーマン風の男性客が目立ちました。
つけめん専門店との前情報でしたがメニューを見ると、魚出汁そば（ラーメン）が近々お目見えするそうです。
通常つけめんの「濃厚つけ汁そば（750円）」を注文。
チャーシュー、もやし、のり。
スープには大量の背油が浮いていて、たまねぎ、豚肉が入っていました。
また好みの濃さで味わえるようにと、割りスープもついてきます。
若干とんこつのとろみもあるスープは甘みも強いです。
どうもこの麺、苦手です。
麺は極太平打麺で、パスタのフェットチーネを思わせるような･･･との事だけど、フェットチーネ好きじゃないんですよね。
どちらかと言えば、きしめんみたいでした。
麺自体にも味がないし、スープとのからみも良くなくて、ただひたすら口に入れる感じになってしまいました。
それと麺にのってる黒胡椒の主張が強すぎて、スープの味もよく分からなくなってしまって。
もやしは茹で過ぎていてシャキシャキ感がなく、チャーシューも薄くて肉の味がしませんでした。
つけめんで麺が苦手だとちょっと辛いですね。
FRIDAY（濃厚つけ汁そば）
★★☆☆☆ 43点
茨城県ひたちなか市勝田中央3-4
クリスタルプラザ1F
029-271-2651
定休 月曜日
11：00〜15：00
18：00〜22：00
席はカウンターとテーブル席が3つ。
店内にはジャズが流れ、黒でまとめられたシックな雰囲気。
平日のお昼過ぎだったので、サラリーマン風の男性客が目立ちました。
つけめん専門店との前情報でしたがメニューを見ると、魚出汁そば（ラーメン）が近々お目見えするそうです。
通常つけめんの「濃厚つけ汁そば（750円）」を注文。
チャーシュー、もやし、のり。
スープには大量の背油が浮いていて、たまねぎ、豚肉が入っていました。
また好みの濃さで味わえるようにと、割りスープもついてきます。
若干とんこつのとろみもあるスープは甘みも強いです。
どうもこの麺、苦手です。
麺は極太平打麺で、パスタのフェットチーネを思わせるような･･･との事だけど、フェットチーネ好きじゃないんですよね。
どちらかと言えば、きしめんみたいでした。
麺自体にも味がないし、スープとのからみも良くなくて、ただひたすら口に入れる感じになってしまいました。
それと麺にのってる黒胡椒の主張が強すぎて、スープの味もよく分からなくなってしまって。
もやしは茹で過ぎていてシャキシャキ感がなく、チャーシューも薄くて肉の味がしませんでした。
つけめんで麺が苦手だとちょっと辛いですね。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
FRIDAY（濃厚つけ汁そば）
★★☆☆☆ 43点
茨城県ひたちなか市勝田中央3-4
クリスタルプラザ1F
029-271-2651
定休 月曜日
11：00〜15：00
18：00〜22：00
県内でも有名なとんこつラーメン店「とんこつ家」へ。
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
まずは基本の「らーめん まる（630円）」を注文。
他には「らーめん かく」「つけめん」などがありました。
麺の太さは通常と極細が選べますが、初めての来店なので通常にしてみました。
チャーシュー、きくらげ、のり、白ネギ、細ネギ。
スープに若干とろみはありますが、ねっとりするほどの濃厚さではなかったです。
充分とんこつの味はするし美味しいのですが、とんこつをしっかり味わうには物足りなかった。
麺は通常でも極細と言える細さ。
とんこつらしくもちろんストレート麺。
芯はしっかり残っていて良かったです。
同行者は極細で頼んでいましたが、通常よりも若干細くこちらの方が好みでした。
卓上に置いてあった「秘伝のたれ」を入れてみました。
これを入れると味にコクが出ますね。
白ネギはしつこく感じるのでいらないかな。
とんこつは細ネギだけで充分かなと思います。
連食なので替玉（120円）はしませんでしたが、次は替玉で薬味を入れて試してみたいです。
ラーメンマップ茨城（１）掲載店
とんこつ家（らーめん まる）
★★★★☆ 78点
茨城県ひたちなか市高場1229-1
029-202-0455
定休 日曜日
11：30〜13：30
19：00〜（スープ切れ終了）
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
まずは基本の「らーめん まる（630円）」を注文。
他には「らーめん かく」「つけめん」などがありました。
麺の太さは通常と極細が選べますが、初めての来店なので通常にしてみました。
チャーシュー、きくらげ、のり、白ネギ、細ネギ。
スープに若干とろみはありますが、ねっとりするほどの濃厚さではなかったです。
充分とんこつの味はするし美味しいのですが、とんこつをしっかり味わうには物足りなかった。
麺は通常でも極細と言える細さ。
とんこつらしくもちろんストレート麺。
芯はしっかり残っていて良かったです。
同行者は極細で頼んでいましたが、通常よりも若干細くこちらの方が好みでした。
卓上に置いてあった「秘伝のたれ」を入れてみました。
これを入れると味にコクが出ますね。
白ネギはしつこく感じるのでいらないかな。
とんこつは細ネギだけで充分かなと思います。
連食なので替玉（120円）はしませんでしたが、次は替玉で薬味を入れて試してみたいです。
ラーメンマップ茨城（１）掲載店
とんこつ家（らーめん まる）
★★★★☆ 78点
茨城県ひたちなか市高場1229-1
029-202-0455
定休 日曜日
11：30〜13：30
19：00〜（スープ切れ終了）
