たじま屋＠筑西

何年ぶりかのたじま屋へ。
7時過ぎに到着しましたが、日曜日ということもあって満席。
カウンターと小上がり席があります。

醤油らーめん（505円）を注文しました。
味噌も塩も価格は一緒です。安いですね。
麺は細めんか手もみめんかを選べるので手もみを選びました。



チャーシュー、メンマ、のり。
スープは醤油味に煮干＆節系かな。
魚系の風味がじわじわ効いていて、とても美味しかった。
ただ醤油が濃い目でしょっぱ過ぎたので、控えめの方がいいかな。
麺は中ちぢれで幅広の平べったい麺。
若干やわらかめだったけどのびにくい。
手もみはよくスープと合ってましたね。
チャーシューは薄めだけどホロホロでなかなか良かったです。

満席で呑んでるお客さんも多かったのを、二人できりもりしていてすっごく大変そうでした。
ラーメン頼んでから到着するまで30分くらいかかりました。
この日は7時30分くらいに売り切れ終了になってたので、土日などは早めに行った方がいいかも。

ラーメンマップ茨城（１）掲載店

たじま屋（醤油らーめん）
★★★★☆　80点

茨城県筑西市みどり町1-20-6
0296-21-0223
定休　木曜日
11：30〜14：00
17：00〜21：00（売り切れ終了）