虹ノ麺＠小山

以前古河に支店があった「虹ノ麺（にじのいと）」
古河店が閉店してしまい、もう一度食べたかったなぁという気持ちがあったので本店へ行ってきました。
新潟燕三条系という魚スープに背脂がのったラーメンですが、この辺りではなかなかないですね。
席はカウンター、真ん中に大きい丸テーブル、座敷席。
食券を買うしくみになってます。



ラーメン（650円）を注文。
油の量が選べるのですが、大油がオススメとあったので大油にしてみました。



チャーシュー、めんま、岩のり、ねぎ。
想像してたよりもスープの色が薄いなと思ったら、表面は油で覆われていたからでした。
たぶん1cm以上あったんじゃないかと思います。
古河で食べた記憶からもっと油多くても大丈夫だと思って、大油にしたのは失敗。
ギトギトでくどくなりすぎました。
油の層の下には濃いめの醤油味のスープ。
でも魚の風味はあまり強くなかったです。

麺は中太ストレートでもちもち。
固さも固めくらいで濃いスープに合ってますね。
チャーシューは醤油味が強過ぎてましたがやわらかかったです。

同行者が頼んだつけめん（大盛り）を味見。
つけめんは麺量が通常1.5玉で700円、1玉にすると-50円、2玉にすると+50円。



スープも麺もラーメンと濃さが違うだけで味は同じでした。
つけ麺にはかつお節がどっさり載ってましたが、無くてもいいかな。
麺もラーメンと同じですが、ラーメンの方がスープとの相性がいい気がします。

私はつけ麺よりラーメンの方が好きでした。

虹ノ麺（ラーメン）
★★★☆☆　67点

栃木県小山市西城南3-6-6
0285-28-4011
無休
11：30〜24:00

一品香＠小山 城東店

佐野ラーメンの小山の有名店「一品香」に行きました。
席はカウンターとテーブル席があります。
2時頃到着しましたが、席は8割ほど埋まってました。



スープは醤油味のみで、メニューはノーマルラーメンとチャーシュー麺。
ラーメン（600円）を麺固めで注文しました。



チャーシュー、メンマ、ねぎ。
薄い醤油色の透き通ったスープは懐かしさを感じさせる味わい。

手打ち麺は中太ちぢれで、コシの強い弾力のある麺。
手打ちでも平打ちではなく切り口は丸よりも四角に近い感じ。
麺が特徴的で美味しかった。固めで頼んだのを後悔。
この麺は通常の茹で具合の方が美味しく感じられそう。
チャーシューはあまり味がなく、固めで肉って感じで苦手なタイプでした。

一品香＠小山　城東店（ラーメン）
★★★★☆　73点

栃木県小山市城東1-9-29
定休　火曜日
11:30〜14:30
17:00〜20:30