今まで臨時休業で2回ほど振られていた「喜元門」へやっと行くことが出来ました。
この日も昼は臨休だったようで夜の開店が早まったようです。
開店直後でしたが私たちが入って満席。
席はカウンターと座敷席です。
最近、券売機を導入したようで塩、醤油にそれぞれいろんなだしがあってメニュー豊富。
その日限定のラーメンもよく登場するようです。
どれにしようかさんざん迷いましたが、「濃厚魚出汁らあめん（820円）」を注文。
チャーシューは炭火焼、バラ、直火焼の3種類から2種類を選べますが、炭火焼と直火焼にしました。
チャーシュー2枚、メンマ、青菜、のり、白髪ネギ、細ネギ、味玉。
スープは透き通った醤油色で表面にはほんのりブシが浮いてます。
魚の風味もほどよく出ていて、スッキリとした美味しさ。
麺は細ストレートの自家製麺で、とてものびのあるスープをよく吸う麺です。
その分のびやすいのは難点ですが、麺にスープの味がしみこんでいて麺だけでも美味しかった。
チャーシューは歯応えはしっかりあって香ばしさが良かったです。
2種類食べた中では直火焼の方が好きかも。
味玉も味付けがしっかりしていて美味しかったです。
同行者が頼んだ本日限定の「塩蛤らあめん」も味見。
具材でスープの味が変わってしまうからと、こちらは別皿になってました。
スープは透き通ってますが、見た目よりも味は濃厚でこってりしてる感じ。
蛤のだしもよく出ていて、こちらも良かった。
麺は私が食べたのよりも細く、ラーメンにあわせて麺の太さなどを変えているそうです。
どちらも美味しかったけど、私は濃厚魚出汁らあめんの方が好みでした。
いろんなメニューを食べてみたいですね。
喜元門（濃厚魚出汁らあめん）
★★★★☆ 89点
茨城県小美玉市栗又四ヶ2455-19
0299-26-2354
定休 月曜日
（臨時休業多し・ホームページなどで確認することをオススメします）
12：00〜14：00
18：00〜21：30
この日も昼は臨休だったようで夜の開店が早まったようです。
開店直後でしたが私たちが入って満席。
席はカウンターと座敷席です。
最近、券売機を導入したようで塩、醤油にそれぞれいろんなだしがあってメニュー豊富。
その日限定のラーメンもよく登場するようです。
どれにしようかさんざん迷いましたが、「濃厚魚出汁らあめん（820円）」を注文。
チャーシューは炭火焼、バラ、直火焼の3種類から2種類を選べますが、炭火焼と直火焼にしました。
チャーシュー2枚、メンマ、青菜、のり、白髪ネギ、細ネギ、味玉。
スープは透き通った醤油色で表面にはほんのりブシが浮いてます。
魚の風味もほどよく出ていて、スッキリとした美味しさ。
麺は細ストレートの自家製麺で、とてものびのあるスープをよく吸う麺です。
その分のびやすいのは難点ですが、麺にスープの味がしみこんでいて麺だけでも美味しかった。
チャーシューは歯応えはしっかりあって香ばしさが良かったです。
2種類食べた中では直火焼の方が好きかも。
味玉も味付けがしっかりしていて美味しかったです。
同行者が頼んだ本日限定の「塩蛤らあめん」も味見。
具材でスープの味が変わってしまうからと、こちらは別皿になってました。
スープは透き通ってますが、見た目よりも味は濃厚でこってりしてる感じ。
蛤のだしもよく出ていて、こちらも良かった。
麺は私が食べたのよりも細く、ラーメンにあわせて麺の太さなどを変えているそうです。
どちらも美味しかったけど、私は濃厚魚出汁らあめんの方が好みでした。
いろんなメニューを食べてみたいですね。
喜元門（濃厚魚出汁らあめん）
★★★★☆ 89点
茨城県小美玉市栗又四ヶ2455-19
0299-26-2354
定休 月曜日
（臨時休業多し・ホームページなどで確認することをオススメします）
12：00〜14：00
18：00〜21：30
大洗まで行ったので「渡来人」へ行ってきました。
周りは静かな住宅街にあって、席はカウンターと座敷席。
つけ麺かラーメンかで迷って「つけ麺（650円）」を注文。
つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、のり、なると、ネギ。
スープは豚骨醤油ブシ系で濃厚で美味しかった。
麺は太ストレートでもちもちしていてこちらも良かったです。
こういうつけ麺って今では珍しくないけど、変な甘さもなく私好みでした。
スープ割りもしてもらってきれいに完食。
ほんとは味玉つけ麺を頼んだんだけど入れ忘れちゃったみたいで、食べてる途中に気がつきお店の方に言ったら、おまけで味玉つけてくれました。
黄身はきれいなオレンジ色のゼリー状になっていて美味しかった。
同行者が頼んだラーメンも味見。
スープはつけ麺をマイルドにしたような感じです。
こちらも美味しかったですが、私はつけ麺の方が好みでした。
その後大洗アウトレット近くの船に乗って、かもめに餌をやったりして気持ちよかった。
ちょうど北海道からさんふらわあ号が到着してました。
渡来人（つけ麺）
★★★★☆ 85点
茨城県東茨城郡大洗町大貫町602-3
029-267-5553
定休 月曜日
11：30〜14：00
17：00〜20：30
周りは静かな住宅街にあって、席はカウンターと座敷席。
つけ麺かラーメンかで迷って「つけ麺（650円）」を注文。
つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、のり、なると、ネギ。
スープは豚骨醤油ブシ系で濃厚で美味しかった。
麺は太ストレートでもちもちしていてこちらも良かったです。
こういうつけ麺って今では珍しくないけど、変な甘さもなく私好みでした。
スープ割りもしてもらってきれいに完食。
ほんとは味玉つけ麺を頼んだんだけど入れ忘れちゃったみたいで、食べてる途中に気がつきお店の方に言ったら、おまけで味玉つけてくれました。
黄身はきれいなオレンジ色のゼリー状になっていて美味しかった。
同行者が頼んだラーメンも味見。
スープはつけ麺をマイルドにしたような感じです。
こちらも美味しかったですが、私はつけ麺の方が好みでした。
その後大洗アウトレット近くの船に乗って、かもめに餌をやったりして気持ちよかった。
ちょうど北海道からさんふらわあ号が到着してました。
渡来人（つけ麺）
★★★★☆ 85点
茨城県東茨城郡大洗町大貫町602-3
029-267-5553
定休 月曜日
11：30〜14：00
17：00〜20：30
今年、笠間（旧友部）にオープンしたお店「らーめんドラゴン」
下妻にある「ドラゴン」とは無関係です。
席はカウンターとテーブル席で広々としていて、家族連れにもいい感じ。
白らーめん、黒らーめん、魚香らーめん（白＆黒）、担々めん、つけめん（白＆黒）などメニュー豊富。
基本は鶏スープで、白は塩、黒は醤油、魚香はそれに魚風味を加えてあるようです。
白らーめん（550円）がオススメのようなので、注文してみました。
チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
スープは鶏白湯にしては、さらさらしていてあっさり。
鶏の味はよく出ていますが、鶏の臭みも出てしまっていて塩分も強め。
少しとろんとしたトロミはあるのだけど、もっと濃厚なスープを期待していたので残念。
濃厚にしたいのかさらさらにしたいのか中途半端な感じがしました。
麺は中細ちぢれで、表面がつるつるしています。
チャーシューは薄めでやわらかいですが味付けは普通でした。
ドラゴン＠笠間（白らーめん）
★★★☆☆ 52点
茨城県笠間市旭町406-6
080-5428-0283
定休 木曜日
月〜土 11：30〜14：30 18：00〜22：30
日祝日 11：30〜21：00
下妻にある「ドラゴン」とは無関係です。
席はカウンターとテーブル席で広々としていて、家族連れにもいい感じ。
白らーめん、黒らーめん、魚香らーめん（白＆黒）、担々めん、つけめん（白＆黒）などメニュー豊富。
基本は鶏スープで、白は塩、黒は醤油、魚香はそれに魚風味を加えてあるようです。
白らーめん（550円）がオススメのようなので、注文してみました。
チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
スープは鶏白湯にしては、さらさらしていてあっさり。
鶏の味はよく出ていますが、鶏の臭みも出てしまっていて塩分も強め。
少しとろんとしたトロミはあるのだけど、もっと濃厚なスープを期待していたので残念。
濃厚にしたいのかさらさらにしたいのか中途半端な感じがしました。
麺は中細ちぢれで、表面がつるつるしています。
チャーシューは薄めでやわらかいですが味付けは普通でした。
ドラゴン＠笠間（白らーめん）
★★★☆☆ 52点
茨城県笠間市旭町406-6
080-5428-0283
定休 木曜日
月〜土 11：30〜14：30 18：00〜22：30
日祝日 11：30〜21：00
スタミナつけにがむしゃへ。
寒かったのでホットにしようかと迷いましたが、やっぱりスタミナ冷やし（650円）を注文。
冷たい麺の上にキャベツ、かぼちゃ、レバー、にんじん、にらなどのあんかけ。
あんかけが熱いので冷しといっても全体的には温かいです。
あんは甘辛いあんでクセになる味。
麺は太ちぢれで、よく水でしめてあるコシのある麺です。
前回より少しやわらかめだったけど、しっかり歯応えはあり充分存在感のある麺でした。
開店直後なのにすぐに満席で待ちのお客さんも出てました。
人気店ですねー。スタミナのお店が増えてくれると嬉しいです。
■過去レビュー 2007/04/21
がむしゃ（スタミナ冷し）
★★★★☆ 80点
茨城県つくば市筑穂1-13-2
029-864-3864
定休 月曜日・第３火曜日
11：30〜15：00
17：30〜22：00
寒かったのでホットにしようかと迷いましたが、やっぱりスタミナ冷やし（650円）を注文。
冷たい麺の上にキャベツ、かぼちゃ、レバー、にんじん、にらなどのあんかけ。
あんかけが熱いので冷しといっても全体的には温かいです。
あんは甘辛いあんでクセになる味。
麺は太ちぢれで、よく水でしめてあるコシのある麺です。
前回より少しやわらかめだったけど、しっかり歯応えはあり充分存在感のある麺でした。
開店直後なのにすぐに満席で待ちのお客さんも出てました。
人気店ですねー。スタミナのお店が増えてくれると嬉しいです。
 | ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/04/21
がむしゃ（スタミナ冷し）
★★★★☆ 80点
茨城県つくば市筑穂1-13-2
029-864-3864
定休 月曜日・第３火曜日
11：30〜15：00
17：30〜22：00
ちょい久しぶりのドラゴンです。
「和風だしあぶりチャーシューめん（1,000円）」にしました。
あぶりチャーシュー、メンマ、のり、味玉、ネギ。
スープはやさしい味わいの醤油味で、ほんのり甘みもあってやっぱり美味しかった。
背脂がのってるけど、しつこさはないんですよね。
麺は中細ちぢれで、麺が変わってから少し固めに感じられ、スープとの絡みもよく更に良くなりました。
メンマも穂先メンマなのでやわらかく良かった。
あぶりチャーシューも大好きです。スープ飲み干してきました。
あんにん豆腐（200円）も食べて満足でした。
■過去レビュー 2007/08/07 2007/07/14 2007/07/03 2007/06/16 2007/05/02 2007/03/13 2007/03/04 2006/12/01 2006/11/05 2006/09/20
ドラゴン（和風だしあぶりチャーシューめん）
★★★★☆ 89点
茨城県下妻市堀篭968-1
0296-43-9213
定休 月曜日
月〜金 18：00〜翌1：00
土日祝 11：30〜14：00 18：00〜翌1：00
「和風だしあぶりチャーシューめん（1,000円）」にしました。
あぶりチャーシュー、メンマ、のり、味玉、ネギ。
スープはやさしい味わいの醤油味で、ほんのり甘みもあってやっぱり美味しかった。
背脂がのってるけど、しつこさはないんですよね。
麺は中細ちぢれで、麺が変わってから少し固めに感じられ、スープとの絡みもよく更に良くなりました。
メンマも穂先メンマなのでやわらかく良かった。
あぶりチャーシューも大好きです。スープ飲み干してきました。
あんにん豆腐（200円）も食べて満足でした。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/08/07 2007/07/14 2007/07/03 2007/06/16 2007/05/02 2007/03/13 2007/03/04 2006/12/01 2006/11/05 2006/09/20
ドラゴン（和風だしあぶりチャーシューめん）
★★★★☆ 89点
茨城県下妻市堀篭968-1
0296-43-9213
定休 月曜日
月〜金 18：00〜翌1：00
土日祝 11：30〜14：00 18：00〜翌1：00
常総方面を通ったので開店直後のとん太へ。
以前来た時と変わったところは、トッピングの辛子みそが150円→100円に値下げになってたことと、卓上にらーめん用のたれが置いてありました。
味玉らーめん（750円）をバリカタで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、味玉。
開店直後だったせいか、スープはいつもより泡立ちも少なくさっぱり気味でした。
でも充分濃厚といえるほどのスープで美味しかった。
麺はかなりの極細ストレートでこの辺りにはあまり見かけない細さ。
細いながらものびのある麺で、とんこつにはこの麺がよく合ってます。
味玉は黄身がゼリー状で味付けも濃く良かったです。
替玉（120円）もバリカタで頼んで、らーめん用のたれを入れてみました。
味自体は変わらないけど、スープが濃く感じられます。
替玉すると薄くなってしまうのが難点だったけど、たれのおかげでそれもなくなりました。
■過去レビュー 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★☆ 80点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
以前来た時と変わったところは、トッピングの辛子みそが150円→100円に値下げになってたことと、卓上にらーめん用のたれが置いてありました。
味玉らーめん（750円）をバリカタで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、味玉。
開店直後だったせいか、スープはいつもより泡立ちも少なくさっぱり気味でした。
でも充分濃厚といえるほどのスープで美味しかった。
麺はかなりの極細ストレートでこの辺りにはあまり見かけない細さ。
細いながらものびのある麺で、とんこつにはこの麺がよく合ってます。
味玉は黄身がゼリー状で味付けも濃く良かったです。
替玉（120円）もバリカタで頼んで、らーめん用のたれを入れてみました。
味自体は変わらないけど、スープが濃く感じられます。
替玉すると薄くなってしまうのが難点だったけど、たれのおかげでそれもなくなりました。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★☆ 80点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
筑西市（旧明野町）にある「松園」に初訪問。
明野自動車学校の入り口にありました。
日曜日の1時頃で満席。
席はテーブル4、畳3がありますが、満席時は相席になります。
パーコー麺（850円）が人気らしいので頼んでみました。
パーコーとは豚の唐揚げのことです。
パーコー、その下に野菜炒め（キャベツ、もやし、にんじんなど）。
まずは揚げたてのパーコーをかじるとカリッとした衣が香ばしい。
豚肉の厚さは1ｃｍくらいでしっかり噛み切れるくらいのほどよい歯応え。
スープに浸しておいてから食べると、やわらかくなった衣がよくスープを吸っていて更に美味しくなりました。
スープは醤油味ですっきりした味わいですが、食べ進むにつれ野菜の味が、特にもやしの匂いがスープに溶け込んでしまうのが気になります。
あらかじめ胡椒が入ってますが、胡椒は後から自分で入れたいかも。
麺は自家製手打ちの細ちぢれ麺。
つるつるしていて弾力のあるとても美味しい麺です。
お店の方も麺が自慢らしく、自家製というのを強調しておられました。
パーコー麺はボリュームはあるけど、麺の大盛りは不可だそうです。
松園（パーコー麺）
★★★★☆ 71点
茨城県筑西市倉持1221
0296-52-5010
定休 月曜日
11：30〜14：00
17：30〜19：00
明野自動車学校の入り口にありました。
日曜日の1時頃で満席。
席はテーブル4、畳3がありますが、満席時は相席になります。
パーコー麺（850円）が人気らしいので頼んでみました。
パーコーとは豚の唐揚げのことです。
パーコー、その下に野菜炒め（キャベツ、もやし、にんじんなど）。
まずは揚げたてのパーコーをかじるとカリッとした衣が香ばしい。
豚肉の厚さは1ｃｍくらいでしっかり噛み切れるくらいのほどよい歯応え。
スープに浸しておいてから食べると、やわらかくなった衣がよくスープを吸っていて更に美味しくなりました。
スープは醤油味ですっきりした味わいですが、食べ進むにつれ野菜の味が、特にもやしの匂いがスープに溶け込んでしまうのが気になります。
あらかじめ胡椒が入ってますが、胡椒は後から自分で入れたいかも。
麺は自家製手打ちの細ちぢれ麺。
つるつるしていて弾力のあるとても美味しい麺です。
お店の方も麺が自慢らしく、自家製というのを強調しておられました。
パーコー麺はボリュームはあるけど、麺の大盛りは不可だそうです。
松園（パーコー麺）
★★★★☆ 71点
茨城県筑西市倉持1221
0296-52-5010
定休 月曜日
11：30〜14：00
17：30〜19：00
久しぶりに暁に行きました。
席はカウンター、テーブル席があります。
ノーマルな「ラーメン（600円）」を注文。
チャーシュー、メンマ、ほうれんそう、のり。
スープはとんこつ+魚のブシ系。
表面を油が覆っているせいかコテコテではなく、あっさりし過ぎでもなくいいバランス。
でもいつもと比べてスープにすっきり感がなかった気がします。
麺は中太ストレート。今回も固めオーダーするの忘れちゃいました。
コシのあるもちっとした麺です。
チャーシューは薄めでハムっぽいかも。
メンマは穂先メンマなのでやわらかく美味しかったです。
ブシ系のお店は近辺でも増えてきてるので、当初と比べて目新しさはないけれど満足でした。
■過去レビュー 2007/08/05 2007/06/22 2007/05/17 2007/04/12 2006/10/28 2006/10/18
暁（ラーメン）
★★★★☆ 84点
茨城県古河市西牛谷1204-1
0280-31-6670
定休 月曜日
平日 11:30〜14:00 18:00〜24:00
日祝 11:30〜14:00 18:00〜22:00
席はカウンター、テーブル席があります。
ノーマルな「ラーメン（600円）」を注文。
チャーシュー、メンマ、ほうれんそう、のり。
スープはとんこつ+魚のブシ系。
表面を油が覆っているせいかコテコテではなく、あっさりし過ぎでもなくいいバランス。
でもいつもと比べてスープにすっきり感がなかった気がします。
麺は中太ストレート。今回も固めオーダーするの忘れちゃいました。
コシのあるもちっとした麺です。
チャーシューは薄めでハムっぽいかも。
メンマは穂先メンマなのでやわらかく美味しかったです。
ブシ系のお店は近辺でも増えてきてるので、当初と比べて目新しさはないけれど満足でした。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/08/05 2007/06/22 2007/05/17 2007/04/12 2006/10/28 2006/10/18
暁（ラーメン）
★★★★☆ 84点
茨城県古河市西牛谷1204-1
0280-31-6670
定休 月曜日
平日 11:30〜14:00 18:00〜24:00
日祝 11:30〜14:00 18:00〜22:00
