茨城ラーメン便り 20071123

茨城ラーメン食べ歩き日記　by　まゆ

喜元門＠小美玉

今まで臨時休業で2回ほど振られていた「喜元門」へやっと行くことが出来ました。
この日も昼は臨休だったようで夜の開店が早まったようです。
開店直後でしたが私たちが入って満席。
席はカウンターと座敷席です。

最近、券売機を導入したようで塩、醤油にそれぞれいろんなだしがあってメニュー豊富。
その日限定のラーメンもよく登場するようです。
どれにしようかさんざん迷いましたが、「濃厚魚出汁らあめん（820円）」を注文。
チャーシューは炭火焼、バラ、直火焼の3種類から2種類を選べますが、炭火焼と直火焼にしました。

チャーシュー2枚、メンマ、青菜、のり、白髪ネギ、細ネギ、味玉。
スープは透き通った醤油色で表面にはほんのりブシが浮いてます。
魚の風味もほどよく出ていて、スッキリとした美味しさ。
麺は細ストレートの自家製麺で、とてものびのあるスープをよく吸う麺です。
その分のびやすいのは難点ですが、麺にスープの味がしみこんでいて麺だけでも美味しかった。

チャーシューは歯応えはしっかりあって香ばしさが良かったです。
2種類食べた中では直火焼の方が好きかも。
味玉も味付けがしっかりしていて美味しかったです。

同行者が頼んだ本日限定の「塩蛤らあめん」も味見。
具材でスープの味が変わってしまうからと、こちらは別皿になってました。

スープは透き通ってますが、見た目よりも味は濃厚でこってりしてる感じ。
蛤のだしもよく出ていて、こちらも良かった。
麺は私が食べたのよりも細く、ラーメンにあわせて麺の太さなどを変えているそうです。

どちらも美味しかったけど、私は濃厚魚出汁らあめんの方が好みでした。
いろんなメニューを食べてみたいですね。

喜元門（濃厚魚出汁らあめん）
★★★★☆　89点

茨城県小美玉市栗又四ヶ2455-19
0299-26-2354
定休　月曜日
（臨時休業多し・ホームページなどで確認することをオススメします）
12：00～14：00
18：00～21：30

渡来人(Try-Jin)＠大洗

大洗まで行ったので「渡来人」へ行ってきました。
周りは静かな住宅街にあって、席はカウンターと座敷席。

つけ麺かラーメンかで迷って「つけ麺（650円）」を注文。

つけ汁の中にチャーシュー、メンマ、のり、なると、ネギ。
スープは豚骨醤油ブシ系で濃厚で美味しかった。
麺は太ストレートでもちもちしていてこちらも良かったです。
こういうつけ麺って今では珍しくないけど、変な甘さもなく私好みでした。
スープ割りもしてもらってきれいに完食。
ほんとは味玉つけ麺を頼んだんだけど入れ忘れちゃったみたいで、食べてる途中に気がつきお店の方に言ったら、おまけで味玉つけてくれました。
黄身はきれいなオレンジ色のゼリー状になっていて美味しかった。

同行者が頼んだラーメンも味見。