麺屋のの＠常総

オープン当初に行ったきりだった「麺屋のの」へ行ってきました。
カウンター、テーブル席があり、店内は赤や黒の内装です。



メニューはしょうゆ、しお、みそ、ごまみそ、たんたんめん、つけめんなどメニュー豊富。
醤油味の「ののめん（680円）」を注文。
麺は細麺（ちぢれ）か太麺（手もみ）を選べるので太麺を硬めで。
チャーシューもそのままか炙りかなので炙りにしてみました。



チャーシュー2枚、メンマ、のり、白ネギ、青ネギ、味玉。
スープは鰹、煮干し風味の醤油味で美味しかった。
表面の油も多くしょうゆにしてはこってりの部類になるかも。
麺は太麺でも中細ちぢれの平べったい麺で、スープとの絡みが良かったです。

チャーシューは「ののめん」には「いも豚」が使用されているそうです。
薄めで炙られているので、周辺がカリカリしてました。
味玉は黄身が半熟トロトロで美味しかった。
玉ねぎやネギが濃いめのスープを調和していて、全体的にバランスが良い感じ。

同行者が醤油味玉らぁめんを頼んでいたので味見しました。
こちらにはわかめが入っていてわかめの味がスープに溶け込んでいたので、私は「ののめん」の方が好みでした。

麺屋のの（ののめん）
★★★★☆　73点

茨城県常総市向石下829-53
0297-42-2017
定休　不定休
月〜土　11：30〜14：00　18：00〜23：00
日祝日　11：30〜21：00