初代けいすけ＠ラーメン国技館

3軒目は東京の「初代けいすけ」へ。
まだまだお腹に余裕があったのでミニじゃなくて、黒味噌ラーメン（750円）を注文。



チャーシュー、ネギ、肉そぼろ、香味野菜。
スープはグレー色をしていて上に黒いものがたっぷり浮いてます。
竹炭が入っているそうなので、こういう色をしているみたい。
こってり濃厚な味噌味でかなりどろっとしていて麺に絡み付いてきます。
花椒が入っているのか、中華風な味わいがして美味しかった。

麺は中ちぢれで、つるつるした麺ですがスープとよく絡んでました。
チャーシューは歯応えがあり、味付けは控えめ。
上にのっているネギや香味野菜も中華色を強めています。

今回、3軒回りましたがどれも美味しくて大満足の一日でした。

初代けいすけ＠ラーメン国技館（黒味噌ラーメン）
★★★★☆　78点

東京都港区台場1-7-1
アクアシティお台場5F　ラーメン国技館
03-3529-2155
11：00〜23：00

麺家いろは＠ラーメン国技館

ジョイポリスで思いっきり遊んだ後、またまたラーメン国技館。
2軒目は富山の「麺家いろは」へ。
もう1軒くらい行きたいなぁと思って、ミニラーメン（500円）にしました。



チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
スープは見るからに真っ黒、魚醤を使っていて富山ブラックと言われるそうです。
とてもコクのある醤油味で、見た目はすごくしょっぱそうだけど、ほのかな甘みも。
ほんのり魚系の味わいもしていて美味しかったです。
麺は中細ちぢれ、スープが染みこんでいるようで少し黒みがかかっていました。
スープとの絡みもよく、少し固めの茹で具合が良かった。

チャーシューはやわらかく、味付けも濃い目で美味しかったです。
ミニラーメンは通常の半分くらいの量だったけど、一杯食べたくなるくらいの美味しさでした。

麺家いろは＠ラーメン国技館（ミニラーメン）
★★★★☆　80点

東京都港区台場1-7-1
アクアシティお台場5F　ラーメン国技館
03-3529-3161
11：00〜23：00

博多一幸舎＠ラーメン国技館

お台場に遊びに行ったのでラーメン国技館に行ってきました。



初代けいすけ（東京）、麺家いろは（富山）、博多一幸舎（博多）、白樺山荘（札幌）、喜多方（坂内食堂）、群馬（常勝軒）の6軒が入っていて最終期だそう。
まずは博多一幸舎へ。
この前博多で気になってたんだけど行けなかったので、ぜひ行きたかったところ。
味玉ラーメン（850円）を注文。



チャーシュー、きくらげ、ネギ、味玉。
スープはもちろんとんこつで、泡だちもあって濃厚さもけっこうあります。
ただ濃厚なだけでなく、旨みも多くコクがあってバランスが良く、とても美味しかったです。
麺は極細ストレートで、一見丸いようですがわずかに平打ちになってました。
するすると食べやすい麺でスープに合ってました。
チャーシューは薄めでやわらかめ、味玉の半熟具合は良かったです。
かなりお気に入りで、やっぱり博多で食べたかったなぁと思っちゃいました。

博多一幸舎＠ラーメン国技館（味玉ラーメン）
★★★★★　92点

東京都港区台場1-7-1
アクアシティお台場5F　ラーメン国技館
03-3529-1436
11：00〜23：00