佐野アウトレットモールへ行った後、「おぐら屋」へ。
6時50分頃到着と閉店間際でしたが、数組待ち。
名前と人数を書いて待っていましたが数分で中へ入れました。
店内はかなり広くテーブル、小上がり席があります。
ラーメン（577円）と餃子を注文。
最初に餃子が運ばれてきました。
大きさは長さは7cmくらいで大きめ。
中の具材は野菜がぎっしりつまっていて味は普通だけど、周りの皮はもちっとした食感で美味しかった。
チャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
スープは少し濁りがあってさっぱり。
コクはあまりないけれど、塩分はそれほど強くなく良かった。
麺は不揃いの中細ちぢれでやわらかめ。
もっと固めの茹で具合の方が美味しくなりそうなのにもったいないと思います。
佐野ラーメンのあの不揃いの麺って、太めなところが固くて細めのところがやわらかいのが好きなのに。
チャーシューは味付けはほとんどないですが、若干やわらかめで良かった。
佐野市には初めてきたのですが、ホント佐野ラーメンのお店が多いですね。
店の前の行列もいくつか見かけました。
おぐら屋（ラーメン）
★★★☆☆ 62点
栃木県佐野市出流原町993-1
0283-25-1128
定休 月曜日
11：00〜19：00
6時50分頃到着と閉店間際でしたが、数組待ち。
名前と人数を書いて待っていましたが数分で中へ入れました。
店内はかなり広くテーブル、小上がり席があります。
ラーメン（577円）と餃子を注文。
最初に餃子が運ばれてきました。
大きさは長さは7cmくらいで大きめ。
中の具材は野菜がぎっしりつまっていて味は普通だけど、周りの皮はもちっとした食感で美味しかった。
チャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
スープは少し濁りがあってさっぱり。
コクはあまりないけれど、塩分はそれほど強くなく良かった。
麺は不揃いの中細ちぢれでやわらかめ。
もっと固めの茹で具合の方が美味しくなりそうなのにもったいないと思います。
佐野ラーメンのあの不揃いの麺って、太めなところが固くて細めのところがやわらかいのが好きなのに。
チャーシューは味付けはほとんどないですが、若干やわらかめで良かった。
佐野市には初めてきたのですが、ホント佐野ラーメンのお店が多いですね。
店の前の行列もいくつか見かけました。
おぐら屋（ラーメン）
★★★☆☆ 62点
栃木県佐野市出流原町993-1
0283-25-1128
定休 月曜日
11：00〜19：00
佐野ラーメン食べに佐野まで行ってきました。
最初は行列もできるという「とかの」へ。
12時30分頃着いて、数組待ち。私が並んだ後も行列はのびていって20人くらいになってました。
駐車場は店向かい側と数十mところに9台分ありますが、駐車場空き待ちの車も。
300m離れた市営駐車場も利用できるようです。
並んでいる間に餃子の注文のみ聞いてきましたが、今回は私は頼みませんでした。
席はカウンターとテーブル席があります。
「ラーメン（550円）」を注文。
チャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
スープは半透明であっさり、醤油というより塩ラーメンという感じ。
思ってたよりも塩分強めでかなりしょっぱかったです。
麺は佐野ラーメンの特徴でもある青竹手打ち、中細ちぢれの不揃いな麺。
少し固めに茹でられていて、粉っぽかったけど良かった。
チャーシューは固めで味付けはなく、あまり好みじゃなかった。
餃子を頼んでる人も多く、かなり大きめでした。
とにかくスープがしょっぱ過ぎてあまり飲めなかったのが残念。
とかの（ラーメン）
★★★☆☆ 59点
栃木県佐野市相生町2831
0283-24-7038
定休 月・木曜日
11：00〜14：00（売り切れ終了）
最初は行列もできるという「とかの」へ。
12時30分頃着いて、数組待ち。私が並んだ後も行列はのびていって20人くらいになってました。
駐車場は店向かい側と数十mところに9台分ありますが、駐車場空き待ちの車も。
300m離れた市営駐車場も利用できるようです。
並んでいる間に餃子の注文のみ聞いてきましたが、今回は私は頼みませんでした。
席はカウンターとテーブル席があります。
「ラーメン（550円）」を注文。
チャーシュー、メンマ、なると、ネギ。
スープは半透明であっさり、醤油というより塩ラーメンという感じ。
思ってたよりも塩分強めでかなりしょっぱかったです。
麺は佐野ラーメンの特徴でもある青竹手打ち、中細ちぢれの不揃いな麺。
少し固めに茹でられていて、粉っぽかったけど良かった。
チャーシューは固めで味付けはなく、あまり好みじゃなかった。
餃子を頼んでる人も多く、かなり大きめでした。
とにかくスープがしょっぱ過ぎてあまり飲めなかったのが残念。
とかの（ラーメン）
★★★☆☆ 59点
栃木県佐野市相生町2831
0283-24-7038
定休 月・木曜日
11：00〜14：00（売り切れ終了）
こってりとんこつが食べたくて常総市の「とん太」へ行きました。
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
ラーメンメニューはとんこつのみ、もともと豚カツ屋だったので豚カツなどのご飯ものもあります。
麺の固さはやわ、普通、バリカタ、はがねから選べます。
味玉ラーメン（750円）を麺ばりかたで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ、味玉。
スープはこてこてのとんこつ、いつもより見た目がグレーっぽいなと思ったら、とんこつ濃度も濃くなってました。
コクもしっかりあるし、しっかりとんこつしてて今まで以上にとても美味しかった。
底に骨粉が沈んでたけど、よく煮込んであるからか細かい骨粉だったので気にならなかったです。
むしろ嬉しくなるくらい煮込まれた味わいでした。
麺は博多から直送しているようで、極細ストレート。
博多とんこつのお店でもここは特に細く、そうめんみたいな麺ですね。
バリカタは芯がしっかり残っていて私好みでした。
チャーシューは濃い目の味付けでちょっと固め。
ネギは細ネギじゃなかったのが残念。以前は細ネギだったのだけどたまたまなのかな。
普通のネギだとネギ臭さがちょっと気になっちゃいます。
味玉は黄身が濃くオレンジのゼラチン状になっていて絶品でした。
かつお醤油で味付けも染みこんでいて黄身もしっとりしてるから、長時間たれにつけこんでるんだと思います。
味玉+150円は高いけど、ここの味玉が一番好きです。
替玉と辛子みそがセットになった「替玉セット（200円）」ができてました。
今回はとんこつを味わいたかったので、単品の替玉（120円）のみを注文。
卓上にはラーメンだれが置いてあるので、替玉で味が薄くなった時などに使えます。
かなーり私好みのとんこつで大満足。
■過去レビュー 2007/11/20 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★★ 94点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
ラーメンメニューはとんこつのみ、もともと豚カツ屋だったので豚カツなどのご飯ものもあります。
麺の固さはやわ、普通、バリカタ、はがねから選べます。
味玉ラーメン（750円）を麺ばりかたで注文。
チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ、味玉。
スープはこてこてのとんこつ、いつもより見た目がグレーっぽいなと思ったら、とんこつ濃度も濃くなってました。
コクもしっかりあるし、しっかりとんこつしてて今まで以上にとても美味しかった。
底に骨粉が沈んでたけど、よく煮込んであるからか細かい骨粉だったので気にならなかったです。
むしろ嬉しくなるくらい煮込まれた味わいでした。
麺は博多から直送しているようで、極細ストレート。
博多とんこつのお店でもここは特に細く、そうめんみたいな麺ですね。
バリカタは芯がしっかり残っていて私好みでした。
チャーシューは濃い目の味付けでちょっと固め。
ネギは細ネギじゃなかったのが残念。以前は細ネギだったのだけどたまたまなのかな。
普通のネギだとネギ臭さがちょっと気になっちゃいます。
味玉は黄身が濃くオレンジのゼラチン状になっていて絶品でした。
かつお醤油で味付けも染みこんでいて黄身もしっとりしてるから、長時間たれにつけこんでるんだと思います。
味玉+150円は高いけど、ここの味玉が一番好きです。
替玉と辛子みそがセットになった「替玉セット（200円）」ができてました。
今回はとんこつを味わいたかったので、単品の替玉（120円）のみを注文。
卓上にはラーメンだれが置いてあるので、替玉で味が薄くなった時などに使えます。
かなーり私好みのとんこつで大満足。
 | ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/11/20 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10
とん太（味玉らーめん）
★★★★★ 94点
茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947
定休 月曜日
月〜金 11:30〜14:00 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜22:00
初めてのお店筑西市の「みほっち」へ。
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
メニュー豊富で、変わったところではカレーラーメン、とろろつけ麺などもありました。
醤油ラーメン（600円）を注文。
チャーシュー、ほうれんそう、のり、ゆで玉子、ネギ。
スープはあっさりとんこつ醤油で見た目は家系っぽいかも。
胡椒があらかじめ入ってるようで、香りが強かったです。
私はラーメンに胡椒入れるのは滅多にしないので、入れずに卓上に置いといてくれればいいのにと思っちゃいました。
おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤などは置いてあります。
塩分強めですがあまりコクはないです。
麺は中太ちぢれ、少し固めの湯で具合は良かった。
味噌ラーメンなどもっと濃い味スープに合いそうな麺でした。
チャーシューはかたくぼそぼそしていて、ほうれんそうもみずみずしさが足りないです。
途中から胡椒色を弱めたいのとコクを出したいのとで、にんにくや豆板醤入れて食べました。
みほっち（醤油ラーメン）
★★★☆☆ 52点
茨城県筑西市幸町3-15-4
0296-28-8633
定休 第1・3水曜日
11：00〜22：00
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
メニュー豊富で、変わったところではカレーラーメン、とろろつけ麺などもありました。
醤油ラーメン（600円）を注文。
チャーシュー、ほうれんそう、のり、ゆで玉子、ネギ。
スープはあっさりとんこつ醤油で見た目は家系っぽいかも。
胡椒があらかじめ入ってるようで、香りが強かったです。
私はラーメンに胡椒入れるのは滅多にしないので、入れずに卓上に置いといてくれればいいのにと思っちゃいました。
おろしにんにく、おろし生姜、豆板醤などは置いてあります。
塩分強めですがあまりコクはないです。
麺は中太ちぢれ、少し固めの湯で具合は良かった。
味噌ラーメンなどもっと濃い味スープに合いそうな麺でした。
チャーシューはかたくぼそぼそしていて、ほうれんそうもみずみずしさが足りないです。
途中から胡椒色を弱めたいのとコクを出したいのとで、にんにくや豆板醤入れて食べました。
みほっち（醤油ラーメン）
★★★☆☆ 52点
茨城県筑西市幸町3-15-4
0296-28-8633
定休 第1・3水曜日
11：00〜22：00
スタミナラーメンが食べたくなって「がむしゃ」へ。
席はカウンターのみで数人待ちでした。
久しぶりにホットが食べたくなって注文。
麺は1玉150g、50円ごとに麺量0.5玉増やすことができます。
レバー、キャベツ、かぼちゃ、にんじん、ニラなどのあんかけ。
スープはさっぱり醤油味のほのかな甘みのあるスープ。
上にかかったあんかけのあんは甘辛なのですが、スープと合わせるとより美味しい。
麺は太ちぢれ、コシのある麺で美味しかった。
麺はそれほど多くないですが、野菜が多いのでボリュームたっぷり。
正直レバー、かぼちゃは好きじゃないんだけど、ここではしっかり食べちゃいます。
スタミナはクセになる味ですね。
■過去レビュー 2007/04/21 2007/11/11
がむしゃ（スタミナラーメン）
★★★★☆ 81点
茨城県つくば市筑穂1-13-2
029-864-3864
定休 月曜日・第３火曜日
11：30〜15：00
17：30〜22：00
席はカウンターのみで数人待ちでした。
久しぶりにホットが食べたくなって注文。
麺は1玉150g、50円ごとに麺量0.5玉増やすことができます。
レバー、キャベツ、かぼちゃ、にんじん、ニラなどのあんかけ。
スープはさっぱり醤油味のほのかな甘みのあるスープ。
上にかかったあんかけのあんは甘辛なのですが、スープと合わせるとより美味しい。
麺は太ちぢれ、コシのある麺で美味しかった。
麺はそれほど多くないですが、野菜が多いのでボリュームたっぷり。
正直レバー、かぼちゃは好きじゃないんだけど、ここではしっかり食べちゃいます。
スタミナはクセになる味ですね。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/04/21 2007/11/11
がむしゃ（スタミナラーメン）
★★★★☆ 81点
茨城県つくば市筑穂1-13-2
029-864-3864
定休 月曜日・第３火曜日
11：30〜15：00
17：30〜22：00
土浦市民会館の向かい側にある「大濱」へ初めての来店。
席はカウンター8席のみで満席でした。
熊本とんこつラーメン専門店でスープはとんこつのみ。
チーズラーメン（700円）を注文。
カウンターにはごま、紅生姜が置かれていて、店にないものは持ち込みOKだそうです。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、スライスチーズ。
スープはあっさりでとんこつ濃度も薄め。あまりコクも感じられなかったです。
マー油はごま油で作っているのか色はオレンジ色、ごまの香りは強いけどにんにくの香りはあまりしなかった。
やっぱりにんにくがしっかり味わえる方が好みです。
熊本ラーメンは熊本で食べた黒亭、下妻の黒竜くらいしか食べたことないけど、ちょっとジャンルが違うような気がしました。
麺は極細ストレートの自家製麺、ざらついた麺ですがこれは良かったです。
チャーシューはちょっとぼさっとしていてあまり好みじゃなかったです。
チーズが入るとスープが少しとろみがつくのはいいんだけど、スープが薄いのでチーズが浮いてる気がしました。
チーズ好きですがチーズ臭さも気になるし、スープがチーズに負けてる感じが。
もっと濃い目のスープになら合いそう。
チーズラーメン（大濱）
★★☆☆☆ 47点
茨城県土浦市真鍋1-16-22
029-827-3633
定休 月曜日
11：30〜14：00
18：30〜21：00（売り切れ終了）
席はカウンター8席のみで満席でした。
熊本とんこつラーメン専門店でスープはとんこつのみ。
チーズラーメン（700円）を注文。
カウンターにはごま、紅生姜が置かれていて、店にないものは持ち込みOKだそうです。
チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、スライスチーズ。
スープはあっさりでとんこつ濃度も薄め。あまりコクも感じられなかったです。
マー油はごま油で作っているのか色はオレンジ色、ごまの香りは強いけどにんにくの香りはあまりしなかった。
やっぱりにんにくがしっかり味わえる方が好みです。
熊本ラーメンは熊本で食べた黒亭、下妻の黒竜くらいしか食べたことないけど、ちょっとジャンルが違うような気がしました。
麺は極細ストレートの自家製麺、ざらついた麺ですがこれは良かったです。
チャーシューはちょっとぼさっとしていてあまり好みじゃなかったです。
チーズが入るとスープが少しとろみがつくのはいいんだけど、スープが薄いのでチーズが浮いてる気がしました。
チーズ好きですがチーズ臭さも気になるし、スープがチーズに負けてる感じが。
もっと濃い目のスープになら合いそう。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
チーズラーメン（大濱）
★★☆☆☆ 47点
茨城県土浦市真鍋1-16-22
029-827-3633
定休 月曜日
11：30〜14：00
18：30〜21：00（売り切れ終了）
植物園の後、がんこ一番へ行きました。
席はカウンター、テーブル、畳席があり夕方でしたが8割くらい埋まってました。
県央地区に数店舗展開しているお店です。
ラーメンメニューは大きく分けると醤油、塩、味噌、あんかけなど。
他にご飯ものの定食もあってかなりメニュー豊富でした。
店内一番人気の貼り紙にそって、あんかけの「うま煮めん（680円）」を麺固めで注文。
白菜、人参、海老、しいたけ、たけのこ、ホワイトアスパラ、うずらなど。
醤油ラーメンの上にあんかけの野菜炒めがのってます。
あんはとろみ弱め、炒めた時の油も浮いてますがしつこさはなかったです。
あんかけのせいか甘みのあるスープで、胡椒も少し効いていて良かった。
麺は手打ちのようで中細平打ち、切り口は四角でした。
するするのびのある麺で、固めに頼んだからかほどよくコシもあって美味しかった。
こういう広東麺タイプのラーメンが時々食べたくなります。
がんこ一番（うま煮めん）
★★★☆☆ 69点
茨城県那珂市古徳249-1
029-296-2001
定休 第3水曜日
11：00〜22：00
席はカウンター、テーブル、畳席があり夕方でしたが8割くらい埋まってました。
県央地区に数店舗展開しているお店です。
ラーメンメニューは大きく分けると醤油、塩、味噌、あんかけなど。
他にご飯ものの定食もあってかなりメニュー豊富でした。
店内一番人気の貼り紙にそって、あんかけの「うま煮めん（680円）」を麺固めで注文。
白菜、人参、海老、しいたけ、たけのこ、ホワイトアスパラ、うずらなど。
醤油ラーメンの上にあんかけの野菜炒めがのってます。
あんはとろみ弱め、炒めた時の油も浮いてますがしつこさはなかったです。
あんかけのせいか甘みのあるスープで、胡椒も少し効いていて良かった。
麺は手打ちのようで中細平打ち、切り口は四角でした。
するするのびのある麺で、固めに頼んだからかほどよくコシもあって美味しかった。
こういう広東麺タイプのラーメンが時々食べたくなります。
がんこ一番（うま煮めん）
★★★☆☆ 69点
茨城県那珂市古徳249-1
029-296-2001
定休 第3水曜日
11：00〜22：00
那珂市まで行ってきたので、「味無限」に初来店。
カウンター、テーブル席があり、テーブルや壁などがキレイで清潔感漂う店内でした。
食券制になっていて、しょうゆ、黒しょうゆ、みそ、赤みそ、塩、青しそ、つけそばと豊富なメニュー。
初めてなので極旨麺のしょうゆ（700円）を注文。
チャーシュー、メンマ、のり、きくらげ、揚げにんにく、細ネギ。
スープは魚介醤油でほんのりゆずがきいています。
美味しいんですがスープ自体にあまりコクがなく、ゆずやにんにくなど一つ一つは悪くないのですが、全体が一つにまとまってないような印象を受けました。
麺は中太ちぢれ、やわらかめでかんすい多めであまり好みではなかったです。
味噌ラーメンなど濃い目のスープには合いそう。
チャーシューはかるく炙っていてやわらかめ。
具材はもっと種類少なめにして自由トッピングにしてくれるといいのになぁ。
この後、茨城県植物園で花まつりが開催されてるので見に行きました。
沖縄県人会の方の歌や踊りも見れて天気も良くて、気持ちよーくのんびりしてきました。
味無限（極旨麺 しょうゆ）
★★★☆☆ 67点
茨城県那珂市菅谷竹ノ内2704-1
029-353-0500
定休 水曜日
11：30〜14：00
18：00〜21：30頃（スープ切れ終了）
カウンター、テーブル席があり、テーブルや壁などがキレイで清潔感漂う店内でした。
食券制になっていて、しょうゆ、黒しょうゆ、みそ、赤みそ、塩、青しそ、つけそばと豊富なメニュー。
初めてなので極旨麺のしょうゆ（700円）を注文。
チャーシュー、メンマ、のり、きくらげ、揚げにんにく、細ネギ。
スープは魚介醤油でほんのりゆずがきいています。
美味しいんですがスープ自体にあまりコクがなく、ゆずやにんにくなど一つ一つは悪くないのですが、全体が一つにまとまってないような印象を受けました。
麺は中太ちぢれ、やわらかめでかんすい多めであまり好みではなかったです。
味噌ラーメンなど濃い目のスープには合いそう。
チャーシューはかるく炙っていてやわらかめ。
具材はもっと種類少なめにして自由トッピングにしてくれるといいのになぁ。
この後、茨城県植物園で花まつりが開催されてるので見に行きました。
沖縄県人会の方の歌や踊りも見れて天気も良くて、気持ちよーくのんびりしてきました。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
味無限（極旨麺 しょうゆ）
★★★☆☆ 67点
茨城県那珂市菅谷竹ノ内2704-1
029-353-0500
定休 水曜日
11：30〜14：00
18：00〜21：30頃（スープ切れ終了）
メニューが増えてからまだ行ってなかったので、新メニュー食べようと行って来ました。
以前は中華そばのうすいろ、こいいろ位しかなかったのですが、しお、えびしお、魚醤つけめん、しおつけめんなどが加わりました。
しおかえびしおで迷って「えびしお（750円）」を注文。
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、なると、桜海老、かつおぶし。
スープはえびの香りが強く、底にも桜海老が沈んでました。
最初見たときはしおラーメンに桜海老のってるだけ？とか思ったのですが、スープもしっかりえびでだしが摂られていました。
かつおぶしとの相性もよく和風な味わいで美味しかったです。
麺は細ストレートで白く少しつるつるした麺で、好みよりもやわらかすぎました。
前回うすいろ食べたときは麺が美味しかったので残念。
チャーシューはバラ肉を使用しているようでやわらかく味付けは控えめ。
なるとは揚げてあります。
うすいろ、こいいろの方が好みだけど、えびしおもなかなか良かったです。
魚醤つけめんも気になりますね。
■過去レビュー 2007/03/12
阿香坂（中華そば えびしお）
★★★★☆ 73点
茨城県古河市東2-1-8
0280-32-6486
定休 火曜日
日〜木 11：30〜14：00 18：30〜23：00
金・土 11：30〜26：00
以前は中華そばのうすいろ、こいいろ位しかなかったのですが、しお、えびしお、魚醤つけめん、しおつけめんなどが加わりました。
しおかえびしおで迷って「えびしお（750円）」を注文。
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、なると、桜海老、かつおぶし。
スープはえびの香りが強く、底にも桜海老が沈んでました。
最初見たときはしおラーメンに桜海老のってるだけ？とか思ったのですが、スープもしっかりえびでだしが摂られていました。
かつおぶしとの相性もよく和風な味わいで美味しかったです。
麺は細ストレートで白く少しつるつるした麺で、好みよりもやわらかすぎました。
前回うすいろ食べたときは麺が美味しかったので残念。
チャーシューはバラ肉を使用しているようでやわらかく味付けは控えめ。
なるとは揚げてあります。
うすいろ、こいいろの方が好みだけど、えびしおもなかなか良かったです。
魚醤つけめんも気になりますね。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2007/03/12
阿香坂（中華そば えびしお）
★★★★☆ 73点
茨城県古河市東2-1-8
0280-32-6486
定休 火曜日
日〜木 11：30〜14：00 18：30〜23：00
金・土 11：30〜26：00
