砂沼サンビーチに遊びに行く前に黒竜へ。
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
黒竜とんこつ（500円）、麺バリカタで注文しました。
チャーシュー、メンマ、きくらげ、のり、味玉、細ネギ。
スープはあっさりめのとんこつで、マー油の香ばしさがやっぱりいいです。
麺は細ストレートの自家製麺でざらつきのある麺。
バリカタは芯が少し残るくらいの固さでスープとよく合ってました。
味玉は今までは味付け薄かったけど、今回は味付けがしっかりしてました。
前回はとんこつしょうゆ食べたけど、ここでは黒竜とんこつが一番好きです。
■過去レビュー 2008/06/08 2008/01/23 2007/10/21 2007/07/15 2007/04/28 2007/04/08 2007/02/03 2006/11/12
黒竜（黒竜とんこつ）
★★★★☆ 85点
茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）
席はカウンター、テーブル、畳席があります。
黒竜とんこつ（500円）、麺バリカタで注文しました。
チャーシュー、メンマ、きくらげ、のり、味玉、細ネギ。
スープはあっさりめのとんこつで、マー油の香ばしさがやっぱりいいです。
麺は細ストレートの自家製麺でざらつきのある麺。
バリカタは芯が少し残るくらいの固さでスープとよく合ってました。
味玉は今までは味付け薄かったけど、今回は味付けがしっかりしてました。
前回はとんこつしょうゆ食べたけど、ここでは黒竜とんこつが一番好きです。
 | ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
■過去レビュー 2008/06/08 2008/01/23 2007/10/21 2007/07/15 2007/04/28 2007/04/08 2007/02/03 2006/11/12
黒竜（黒竜とんこつ）
★★★★☆ 85点
茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休 月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）
久しぶりに角ふじに行きました。
席はカウンターと小上がり席、食券制になってます。
づけ麺（680円）を初めて頼んでみました。
麺は極太麺を選べるようなので極太にしてみました。
スープの中にチャーシュー、味玉、玉ねぎ、ネギ。
とんこつしょうゆなんだろうけどあまりとんこつらしさはなく、想像してたよりもさっぱりなスープでした。
ゆずが入っていてけっこうゆずの香りが強かったです。
ラーメンの印象が強いせいか味に深みを感じられず物足りなさを感じました。
麺は極太麺はラーメンと同じ麺でゴツゴツしていて麺自体は美味しかったです。
でもスープがさらさらであまり絡みが良くないので普通の麺にすればよかったかも。
チャーシューは薄めのが2枚くらい入っていて固め。
味玉は味付けはほとんどなかったです。
やっぱり野菜たっぷりの「ふじ麺」の方が好きですね。
※夜は日曜以外はＡＭ3時まで営業、ＰＭ23時以降は大勝軒のつけめんと角ふじのラーメンを提供してるそうです。
ラーメンマップ茨城（１）掲載店
■過去レビュー 2007/06/17
角ふじ（づけ麺）
★★★☆☆ 55点
茨城県つくば市上横場2192-1
029-836-7797
無休
月〜土 11：00〜27：00
日曜日 11：00〜23：00
席はカウンターと小上がり席、食券制になってます。
づけ麺（680円）を初めて頼んでみました。
麺は極太麺を選べるようなので極太にしてみました。
スープの中にチャーシュー、味玉、玉ねぎ、ネギ。
とんこつしょうゆなんだろうけどあまりとんこつらしさはなく、想像してたよりもさっぱりなスープでした。
ゆずが入っていてけっこうゆずの香りが強かったです。
ラーメンの印象が強いせいか味に深みを感じられず物足りなさを感じました。
麺は極太麺はラーメンと同じ麺でゴツゴツしていて麺自体は美味しかったです。
でもスープがさらさらであまり絡みが良くないので普通の麺にすればよかったかも。
チャーシューは薄めのが2枚くらい入っていて固め。
味玉は味付けはほとんどなかったです。
やっぱり野菜たっぷりの「ふじ麺」の方が好きですね。
※夜は日曜以外はＡＭ3時まで営業、ＰＭ23時以降は大勝軒のつけめんと角ふじのラーメンを提供してるそうです。
ラーメンマップ茨城（１）掲載店
■過去レビュー 2007/06/17
角ふじ（づけ麺）
★★★☆☆ 55点
茨城県つくば市上横場2192-1
029-836-7797
無休
月〜土 11：00〜27：00
日曜日 11：00〜23：00
鹿嶋最終日は「鹿嶋まるみらーめん」
昔「愛の貧乏脱出大作戦」という番組に出演したそう。
時々見てた番組だからこのお店の回も見てるかも。
席はカウンターと小上がり席があります。
メニュー豊富でかなり迷っちゃいました。
結局「魚濃つけめん」を注文。
チャーシュー、メンマ、ネギ。
そしてかなりの量の魚粉がのってます。
スープはとんこつ醤油で、醤油味が強く味濃い目ですがなかなか美味しかった。
魚粉の量が半端ないのでざらつくのが気になりました。
魚濃という名は合ってるけど、ちょっと多すぎるかなと思います。
スープは太ストレートでもちもちした麺で良かったです。
スープ割りのスープは頼まなくても持ってきてくれました。
割っても味は美味しかったけど、やっぱり魚粉がざらざらしちゃいますね。
同行者が頼んでた「がっつり醤油らーめん」
魚系醤油味ですがとんこつも入っているそうで、スープは少しとろんとしたトロミがありました。
こちらは魚粉のざらつきはなく、スープがしっかり魚魚していて美味しかったです。
麺は中細ちぢれ麺で、スープとの絡みも良かった。
同じ魚系でもかなり味わいが違っていて面白かったです。
私はどちらかと言えば「魚濃つけめん」の方が好きですが、つけめん食べたい気分だったからかもしれません。
また他のメニューも食べにきたいですね。
鹿嶋まるみらーめん（魚濃つけめん）
★★★★☆ 74点
茨城県鹿嶋市須賀1249-205
0299-83-4215
定休 月曜日
11：00〜20：00
昔「愛の貧乏脱出大作戦」という番組に出演したそう。
時々見てた番組だからこのお店の回も見てるかも。
席はカウンターと小上がり席があります。
メニュー豊富でかなり迷っちゃいました。
結局「魚濃つけめん」を注文。
チャーシュー、メンマ、ネギ。
そしてかなりの量の魚粉がのってます。
スープはとんこつ醤油で、醤油味が強く味濃い目ですがなかなか美味しかった。
魚粉の量が半端ないのでざらつくのが気になりました。
魚濃という名は合ってるけど、ちょっと多すぎるかなと思います。
スープは太ストレートでもちもちした麺で良かったです。
スープ割りのスープは頼まなくても持ってきてくれました。
割っても味は美味しかったけど、やっぱり魚粉がざらざらしちゃいますね。
同行者が頼んでた「がっつり醤油らーめん」
魚系醤油味ですがとんこつも入っているそうで、スープは少しとろんとしたトロミがありました。
こちらは魚粉のざらつきはなく、スープがしっかり魚魚していて美味しかったです。
麺は中細ちぢれ麺で、スープとの絡みも良かった。
同じ魚系でもかなり味わいが違っていて面白かったです。
私はどちらかと言えば「魚濃つけめん」の方が好きですが、つけめん食べたい気分だったからかもしれません。
また他のメニューも食べにきたいですね。
鹿嶋まるみらーめん（魚濃つけめん）
★★★★☆ 74点
茨城県鹿嶋市須賀1249-205
0299-83-4215
定休 月曜日
11：00〜20：00
夜は潮来まで行き「濱咲家」へ。
席はカウンターと小上がり席があり、食券制になってます。
家がついてるから家系のお店なんだろうなと思ってたけど、メニュー豊富。
溶岩つけそばというのが気になってそれを注文しました。
つけめんはどうなのか分からないけど、ラーメンは味の濃さ、脂の多さとか選べるようになってました。
ほうれんそう、味玉、スープの中にチャーシュー、岩のり、ネギ。
スープはこってりとした魚系とんこつ醤油。
味も濃い目で魚粉も入ってますが、とろみがつくほどとんこつ濃度もあって美味しかった。
麺は極太ストレート、コシが強く噛み応えのある麺で、こちらもとても美味しかったです。
岩のりが意外と合っていてクセになる味わいです。
チャーシューは角切りが入っていてよく味が染みこんでいて美味しかった。
味玉も半熟具合はちょい固めだけど、味付けもほどよく良かったです。
溶岩という名前の通り、頼めば焼鉄を投入してもらえます。
スープ割りもしてもらったけど、このスープも美味しくて全部飲み干して満足でした。
同行者が頼んでたとんこつ醤油。
脂も多く見た目は家系っぽいですが、あっさりめのとんこつ醤油という感じです。
麺は太ストレートでつけめんよりも細い麺でした。
私は溶岩つけめんの方が断然好きでした。
濱咲家（溶岩つけめん）
★★★★★ 90点
茨城県潮来市小泉2426-3
0299-66-1102
定休 火曜日
11：00〜20：00
席はカウンターと小上がり席があり、食券制になってます。
家がついてるから家系のお店なんだろうなと思ってたけど、メニュー豊富。
溶岩つけそばというのが気になってそれを注文しました。
つけめんはどうなのか分からないけど、ラーメンは味の濃さ、脂の多さとか選べるようになってました。
ほうれんそう、味玉、スープの中にチャーシュー、岩のり、ネギ。
スープはこってりとした魚系とんこつ醤油。
味も濃い目で魚粉も入ってますが、とろみがつくほどとんこつ濃度もあって美味しかった。
麺は極太ストレート、コシが強く噛み応えのある麺で、こちらもとても美味しかったです。
岩のりが意外と合っていてクセになる味わいです。
チャーシューは角切りが入っていてよく味が染みこんでいて美味しかった。
味玉も半熟具合はちょい固めだけど、味付けもほどよく良かったです。
溶岩という名前の通り、頼めば焼鉄を投入してもらえます。
スープ割りもしてもらったけど、このスープも美味しくて全部飲み干して満足でした。
同行者が頼んでたとんこつ醤油。
脂も多く見た目は家系っぽいですが、あっさりめのとんこつ醤油という感じです。
麺は太ストレートでつけめんよりも細い麺でした。
私は溶岩つけめんの方が断然好きでした。
| ラーメンマップ茨城（１）掲載店 |
濱咲家（溶岩つけめん）
★★★★★ 90点
茨城県潮来市小泉2426-3
0299-66-1102
定休 火曜日
11：00〜20：00
鹿嶋へ2泊3日の海水浴行ってきました。
今回はラーメンも何軒か行きたいなと思い、最初は新店「らーめん青龍」へ。
白河のとら食堂で修行されたそうです。
席はカウンターとテーブル席１卓。
食券制になっていて中華そば（650円）、つけめん（700円）などがあります。
中華そばを注文。
チャーシュー2枚（バラ、ロース）、メンマ、ほうれんそう、のり、なると、ネギ。
スープは醤油味で、表面には油がキラキラ浮いていますがあっさりしていました。
でも濁りのある味であまりすっきり感はなかったです。
塩分控えめでクセがなく食べやすい感じでした。
麺は中細平打ちのちぢれがあるピロピロした麺。
のびのある麺で美味しかったです。
チャーシューは薄く固めでぱさついてました。
同行者が頼んでいたつけめん。トッピングのかぼす（50円）を追加しています。
麺は中華そばと同じものを使用していました。
スープはこちらも醤油味ですが唐辛子とラー油（？）が入っていてピリ辛。
酸味も強いですがかぼす果汁入れた方が、さっぱりして良かった。
私は中華そばの方が好きでした。
らーめん青龍（中華そば）
★★★★☆ 70点
茨城県鹿嶋市平井押合1128ｰ65
定休 火曜日
11：00〜（100食売り切れ終了）
今回はラーメンも何軒か行きたいなと思い、最初は新店「らーめん青龍」へ。
白河のとら食堂で修行されたそうです。
席はカウンターとテーブル席１卓。
食券制になっていて中華そば（650円）、つけめん（700円）などがあります。
中華そばを注文。
チャーシュー2枚（バラ、ロース）、メンマ、ほうれんそう、のり、なると、ネギ。
スープは醤油味で、表面には油がキラキラ浮いていますがあっさりしていました。
でも濁りのある味であまりすっきり感はなかったです。
塩分控えめでクセがなく食べやすい感じでした。
麺は中細平打ちのちぢれがあるピロピロした麺。
のびのある麺で美味しかったです。
チャーシューは薄く固めでぱさついてました。
同行者が頼んでいたつけめん。トッピングのかぼす（50円）を追加しています。
麺は中華そばと同じものを使用していました。
スープはこちらも醤油味ですが唐辛子とラー油（？）が入っていてピリ辛。
酸味も強いですがかぼす果汁入れた方が、さっぱりして良かった。
私は中華そばの方が好きでした。
らーめん青龍（中華そば）
★★★★☆ 70点
茨城県鹿嶋市平井押合1128ｰ65
定休 火曜日
11：00〜（100食売り切れ終了）
以前から気になってた「ゆずのき」へ。
席はカウンター、畳席があります。
メニューはこってり、あっさり、塩、味噌などがあります。
こってり（600円）はとんこつと野菜を煮込んだスープ、あっさり（650円）は鶏と野菜を煮込んだスープとの説明書きがあります。
あっさりラーメンとピリ辛水ぎょーざを頼んでみました。
チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、ゆず皮。
スープはゆずの香り漂うちょっと濃い目の醤油味。
ゆずのインパクトが強いですが、酸味はほとんどなく美味しかった。
ゆず皮ものってるので混ぜると更にゆず風味が増してしつこすぎる感じもしたけど、あまりないタイプで珍しいですね。
麺は中細ストレートで、あまり麺味を感じられずこちらはちょっと物足りなかったです。
もやしはシャキっとしていて美味しかった。
チャーシューは脂身の部分が多くあまり味付けもされてなくて苦手でした。
同行者がこってりを頼んでたので味見させてもらいました。
どろどろしたとろみのあるスープでかなり煮込まれてる感じがしました。
こちらもゆずは入ってるのですが、あっさりに比べるともっとゆず入っていても良さそう。
多分同じくらい入ってるんじゃないかと思うのですが、こってりの方がスープが濃いからゆずが負けてるのかも。
私はあっさりの方が好みでした。
こちらは水ぎょーざ。
赤味噌やラー油がかかっていて辛甘しょっぱかったです。
お酒のつまみに合いそうでした。
サイドメニューも充実していて飲みながらラーメンも楽しめそうなお店でした。
ゆずのき（あっさりラーメン）
★★★☆☆ 68点
茨城県常総市豊岡町乙2292-1
0297-24-2970
定休 水曜日
11：30〜14：00
17：30〜22：00
席はカウンター、畳席があります。
メニューはこってり、あっさり、塩、味噌などがあります。
こってり（600円）はとんこつと野菜を煮込んだスープ、あっさり（650円）は鶏と野菜を煮込んだスープとの説明書きがあります。
あっさりラーメンとピリ辛水ぎょーざを頼んでみました。
チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、ゆず皮。
スープはゆずの香り漂うちょっと濃い目の醤油味。
ゆずのインパクトが強いですが、酸味はほとんどなく美味しかった。
ゆず皮ものってるので混ぜると更にゆず風味が増してしつこすぎる感じもしたけど、あまりないタイプで珍しいですね。
麺は中細ストレートで、あまり麺味を感じられずこちらはちょっと物足りなかったです。
もやしはシャキっとしていて美味しかった。
チャーシューは脂身の部分が多くあまり味付けもされてなくて苦手でした。
同行者がこってりを頼んでたので味見させてもらいました。
どろどろしたとろみのあるスープでかなり煮込まれてる感じがしました。
こちらもゆずは入ってるのですが、あっさりに比べるともっとゆず入っていても良さそう。
多分同じくらい入ってるんじゃないかと思うのですが、こってりの方がスープが濃いからゆずが負けてるのかも。
私はあっさりの方が好みでした。
こちらは水ぎょーざ。
赤味噌やラー油がかかっていて辛甘しょっぱかったです。
お酒のつまみに合いそうでした。
サイドメニューも充実していて飲みながらラーメンも楽しめそうなお店でした。
ゆずのき（あっさりラーメン）
★★★☆☆ 68点
茨城県常総市豊岡町乙2292-1
0297-24-2970
定休 水曜日
11：30〜14：00
17：30〜22：00
ラーメン専門店ではなく、中華レストランという看板を掲げてる「伊勢屋」へ。
レストランというよりは年季が入った造りの定食屋の雰囲気です。
席はカウンター、テーブル席があり、広めの店内はほとんどテーブル席になってます。
ラーメンメニューはメニューの半分を占めていて、醤油、塩、味噌やあんかけのラーメンもありました。
他に定食やご飯ものもあります。
醤油あんかけの「うま煮そば（550円）」を注文。
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、豚肉のあんかけ。
スープは濃い目の醤油味で、上にのった野菜あんかけとは完全に分離してます。
あんかけ自体にはほとんど味付けがなく、スープとよく混ぜて少しとろみをつけました。
スープはかなりしょっぱいけど餡の味がほとんどないので、なんとなく味が物足りないです。
卓上にあった胡椒を多めにかけて食べました。
麺は中細ストレートで量は多め。
あんかけの野菜はシャキシャキ感がなく炒めすぎの印象。
その分、玉ねぎは甘みが良く出てました。
豚肉は切り落としの肉で固めで味がなく、苦手なタイプでした。
伊勢屋（うま煮そば）
★★☆☆☆ 38点
茨城県下妻市下妻丁115
0296-44-2680
レストランというよりは年季が入った造りの定食屋の雰囲気です。
席はカウンター、テーブル席があり、広めの店内はほとんどテーブル席になってます。
ラーメンメニューはメニューの半分を占めていて、醤油、塩、味噌やあんかけのラーメンもありました。
他に定食やご飯ものもあります。
醤油あんかけの「うま煮そば（550円）」を注文。
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、豚肉のあんかけ。
スープは濃い目の醤油味で、上にのった野菜あんかけとは完全に分離してます。
あんかけ自体にはほとんど味付けがなく、スープとよく混ぜて少しとろみをつけました。
スープはかなりしょっぱいけど餡の味がほとんどないので、なんとなく味が物足りないです。
卓上にあった胡椒を多めにかけて食べました。
麺は中細ストレートで量は多め。
あんかけの野菜はシャキシャキ感がなく炒めすぎの印象。
その分、玉ねぎは甘みが良く出てました。
豚肉は切り落としの肉で固めで味がなく、苦手なタイプでした。
伊勢屋（うま煮そば）
★★☆☆☆ 38点
茨城県下妻市下妻丁115
0296-44-2680
