茨城ラーメン便りドラゴン＠笠間

茨城ラーメン食べ歩き日記　by　まゆ

ドラゴン＠笠間

今年、笠間（旧友部）にオープンしたお店「らーめんドラゴン」
下妻にある「ドラゴン」とは無関係です。
席はカウンターとテーブル席で広々としていて、家族連れにもいい感じ。

白らーめん、黒らーめん、魚香らーめん（白＆黒）、担々めん、つけめん（白＆黒）などメニュー豊富。
基本は鶏スープで、白は塩、黒は醤油、魚香はそれに魚風味を加えてあるようです。
白らーめん（550円）がオススメのようなので、注文してみました。

チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
スープは鶏白湯にしては、さらさらしていてあっさり。
鶏の味はよく出ていますが、鶏の臭みも出てしまっていて塩分も強め。
少しとろんとしたトロミはあるのだけど、もっと濃厚なスープを期待していたので残念。
濃厚にしたいのかさらさらにしたいのか中途半端な感じがしました。

麺は中細ちぢれで、表面がつるつるしています。
チャーシューは薄めでやわらかいですが味付けは普通でした。

ドラゴン＠笠間（白らーめん）
★★★☆☆　52点

茨城県笠間市旭町406-6
080-5428-0283
定休　木曜日
月～土　11：30～14：30　18：00～22：30
日祝日　11：30～21：00

コメント一覧

いきなりのドラゴンの写真に、お～、2号店か！
と思いきや、違うのですね（汗）

2007.11.22 00:24
taku #aEmTB4nk
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＞takuさん

違いました。
つくば店閉店しちゃったから、2号店出来るといいですね。
この前久しぶりに下妻ドラゴン行きましたが」、やっぱり美味しかった！

2007.11.27 18:28
まゆ＠管理人 #-
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行ってみました！ざます！

『黒葱ラーメン』なるものを食べて来たざますな！
味を変えたのかは知れないざますが、豚３に対して鶏１～２ってトコロの感じがしたざますかね！
確かに出汁じたいのコクは『家系』と比較すると物足りないと思ったざますが、タレがパンチの無さをおぎなってる様で面白かったと思うざますな！

でも、おいら的にはツルツルの麺が気にくわないざますかね！
あのスープなら麺の表面をザラツつかせてみるのも面白いと思うざますがね！

ラーメンライス専門のおいらには無関係な『つけ麺』なんだけれども、知り合いに聞くと「あの店は、『つけ麺』が評判みたいだけれども！」なんて話でした！

昼頃に行ったからかもしれないけれど、結構店は込んでて殆どのお客さんが『つけ麺』をたのんでいたざますかね！
食べてみたい気もするんだけれど、ラーメンライス専門家のおいらには厳しいトコロざますかね！