茨城ラーメン食べ歩き日記 by まゆ

ドラゴン@笠間

今年、笠間(旧友部)にオープンしたお店「らーめんドラゴン」
下妻にある「ドラゴン」とは無関係です。
席はカウンターとテーブル席で広々としていて、家族連れにもいい感じ。

ドラゴン@笠間

白らーめん、黒らーめん、魚香らーめん(白&黒)、担々めん、つけめん(白&黒)などメニュー豊富。
基本は鶏スープで、白は塩、黒は醤油、魚香はそれに魚風味を加えてあるようです。
白らーめん(550円)がオススメのようなので、注文してみました。

白らーめん(ドラゴン@笠間)

チャーシュー、メンマ、水菜、ネギ。
スープは鶏白湯にしては、さらさらしていてあっさり。
鶏の味はよく出ていますが、鶏の臭みも出てしまっていて塩分も強め。
少しとろんとしたトロミはあるのだけど、もっと濃厚なスープを期待していたので残念。
濃厚にしたいのかさらさらにしたいのか中途半端な感じがしました。

麺は中細ちぢれで、表面がつるつるしています。
チャーシューは薄めでやわらかいですが味付けは普通でした。

ドラゴン@笠間(白らーめん)
★★★☆☆ 52点

茨城県笠間市旭町406-6
080-5428-0283
定休 木曜日
月~土 11:30~14:30 18:00~22:30
日祝日 11:30~21:00
地図

コメント一覧

いきなりのドラゴンの写真に、お~、2号店か!
と思いきや、違うのですね(汗)

>takuさん

違いました。
つくば店閉店しちゃったから、2号店出来るといいですね。
この前久しぶりに下妻ドラゴン行きましたが」、やっぱり美味しかった!

行ってみました!ざます!

『黒葱ラーメン』なるものを食べて来たざますな!
味を変えたのかは知れないざますが、豚3に対して鶏1~2ってトコロの感じがしたざますかね!
確かに出汁じたいのコクは『家系』と比較すると物足りないと思ったざますが、タレがパンチの無さをおぎなってる様で面白かったと思うざますな!

でも、おいら的にはツルツルの麺が気にくわないざますかね!
あのスープなら麺の表面をザラツつかせてみるのも面白いと思うざますがね!

ラーメンライス専門のおいらには無関係な『つけ麺』なんだけれども、知り合いに聞くと「あの店は、『つけ麺』が評判みたいだけれども!」なんて話でした!

昼頃に行ったからかもしれないけれど、結構店は込んでて殆どのお客さんが『つけ麺』をたのんでいたざますかね!
食べてみたい気もするんだけれど、ラーメンライス専門家のおいらには厳しいトコロざますかね!

今度は白に挑戦したざます!

猫の餌を買いに行ったついでに、また食べてきたざますな!
今度は白の方を食べてみたざます!
純粋に味わうのなら普通の白ラーメンにすれば良かったざますが、お勧めとの事で白岩海苔ラーメンにしたざます!
岩海苔の風味が強かったせいか?鶏の臭みは感じなかったざます!
スープのコクの点ではやはり不満が残ったざますが、牛乳を隠し味に使っている様なマイルドな一面もあったざますな!
でも塩分が強くって、普通ならスープもたいらげるおいらがスープを残してしまったざますよ!
友部にあるラーメン屋さんの中では美味しい方だと思うので今後に期待ってな感じざますかね!
話は変わって首都圏版のガイドブックに載っていた千葉県柏市の『匠神 角ふじ』に行ってみたざます!
大崎さんやラーメン王(2名)とフードジャーナリストのはんつ遠藤氏(記憶が正しければ)の色紙があったざます!
豚骨ベースのコクのあるスープでニンニクが効いていて背脂が浮いていたざますな!そして少し甘めな味付けだったざます!
それだとクドソウに思えるざますが、茹でたモヤシに玉葱の微塵切りがタップリで違和感無く食べれたざますよ!
なんといっても特筆すべき点は麺の太さで下手な饂飩よりも太いざます!
加水率が低めで硬く短くズルズルというよりワシワシと食べる様な感じだったざます!
チャーシューも厚めで顎の鍛えられるラーメンだったざます!
面白いラーメンだったざますよ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://ramendayori.blog49.fc2.com/tb.php/129-701a5a45

 | HOME | 

ブログ検索

カレンダー

10 « 2019/11 » 12
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30


全記事表示   

最近の記事&コメント

地域カテゴリー

最近のトラックバック

Profile

Author:まゆ
写真はランダムに表示されます。
どこのお店か全部分かったら
ラーメン食べ過ぎです 笑

QRコード
QRコード

携帯電話からもアクセスできます
http://ramendayori.blog49.fc2.com/

RSS

ラーメンリンク
茨城のラーメン

茨城のうまいラーメン情報 自画自賛

新☆茨城ラーメン物語

どんぶり一杯の幸せ

Xeno's Blog

Let's お届け(栃木)

ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」


X-day

何杯食べた?