かんな屋＠つくば

サイエンス大通りにできた「かんな屋」に行ってきました。
三水の向かい側、以前「むつみ屋」があった場所です。



店内は昔のアイドルのレコードジャケットが飾られていて、レトロ感を醸し出してました。
メニューに一番人気と書かれていた「かんなとんこつ（600円）」に、トッピングで「焙煎黒マー油おとし」をつけてみました。
マー油は別皿もできるようなので別皿で。
自家製のキムチがセルフサービスで食べ放題です。



チャーシュー、メンマ、きくらげ、もやし、ネギ。
とんこつとなっているけどとんこつの香りはあまりしなくて、スープの色からみても味噌っぽい味わい。
背脂が少しのっていますがくどさはなく、塩分多めでちょっとしょっぱかったです。
麺は中太ちぢれ麺で少しもそもそ感がありますが、この味噌っぽいスープには合ってると思います。

途中からマー油を加えてみました。



マー油はなめらかでにんにくの香りはないですが、コクがでるのでマー油入れた方が美味しかったです。
とんこつというより、味噌ラーメンとして食べるといいのかも。

かんな屋（かんなとんこつ+焙煎黒マー油おとし）
★★★☆☆　56点

茨城県つくば市上横場1891-1
029-839-9980
11：00〜15：00
？〜24：00