和泉屋＠下妻

カウンターと畳席があるこぢんまりとした和風居酒屋です。



ビールやおつまみと一緒にラーメンを注文。



チャーシュー、メンマ、なると、のり、ネギ、玉子。
スープは鶏ガラっぽいあっさりしょうゆで、背脂もちょっぴりのってます。
表面には油も多くくどい気もしましたが、味自体はさっぱりなのでお酒のしめに良いかも。
麺はやわらかめでのびやすく、かんすいも多めであまり好みじゃなかったです。
チャーシューはプルプルしていて、とてもやわらかく良かった。
玉子は味付けはされてなく完熟に近い半熟でした。

お通しで出されたにんにくの芽炒めやおつまみが美味しかった。

和泉屋（ラーメン）
★★★☆☆　51点

茨城県下妻市下妻
定休　日曜日