歓成＠古河

居酒屋で本格的なラーメンが味わえるという「観成」へ。初めての来店です。
店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた和風の造りで、カウンター、小上がり席があります。



ラーメンメニューは塩ラーメン（750円）のみ。



チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
半透明のスープは鶏の風味が感じられて、かつおの香りもほのかにあり和風的な味わい。
塩ラーメンにしては塩分はそれほど強くないです。
麺は中細ちぢれで、少し不揃いな感じで少し平っべたい麺でした。
細いながらもコシがあって良かったです。
チャーシューは固めで噛み応えがありました。

居酒屋にあるだけあって、お酒の〆にも良さそう。
おつまみも取り揃えてあって、いろいろ食べてみたかったです。
家庭的な雰囲気もあり、ゆっくりじっくり飲んでみたいお店。

ラーメンマップ茨城（１）掲載店

観成（塩ラーメン）
★★★☆☆　67点

茨城県古河市釈迦3103
0280-92-7539
不定休
11：30〜13：30
17：00〜22：00