茨城ラーメン食べ歩き日記 by まゆ

螢@さいたま

埼玉に用事があったので「螢」へ行きました。
カウンター、テーブル席があり、木を基調とした落ち着いた造り。
椅子が壷形になっていて、面白かったです。固くてちょっと座りづらかったですが。

螢@さいたま

食券制になっていて、メニューは中華そば、つけめん、とりそば、あさりそばなど。
初めてだったので「中華そば(650円)」にしました。

中華そば(螢@さいたま)

チャーシュー、メンマ、のり、ネギ。
スープは醤油味でじんわり魚系の味わい。
インパクトはないですが、ほのかな甘みもあって美味しかった。
麺は中ストレート麺で、もちもちした食感。
スープとの相性もよくこちらも良かったです。
チャーシューはやわらかくほろっと崩れるタイプした。

お店の雰囲気が心地よくまた訪れたくなりました。
他のメニューも試してみたいですね。

ラーメンマップ埼玉(11)掲載店

螢(中華そば)
★★★★ 76点

埼玉県さいたま市見沼区大和田町1丁目1813
048-688-3331
定休 火曜日
月~土 11:00~21:30
日祝日 11:00~21:00
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