がんこ一番＠那珂

植物園の後、がんこ一番へ行きました。
席はカウンター、テーブル、畳席があり夕方でしたが8割くらい埋まってました。
県央地区に数店舗展開しているお店です。



ラーメンメニューは大きく分けると醤油、塩、味噌、あんかけなど。
他にご飯ものの定食もあってかなりメニュー豊富でした。
店内一番人気の貼り紙にそって、あんかけの「うま煮めん（680円）」を麺固めで注文。



白菜、人参、海老、しいたけ、たけのこ、ホワイトアスパラ、うずらなど。
醤油ラーメンの上にあんかけの野菜炒めがのってます。
あんはとろみ弱め、炒めた時の油も浮いてますがしつこさはなかったです。
あんかけのせいか甘みのあるスープで、胡椒も少し効いていて良かった。

麺は手打ちのようで中細平打ち、切り口は四角でした。
するするのびのある麺で、固めに頼んだからかほどよくコシもあって美味しかった。
こういう広東麺タイプのラーメンが時々食べたくなります。

がんこ一番（うま煮めん）
★★★☆☆　69点

茨城県那珂市古徳249-1
029-296-2001
定休　第3水曜日
11：00〜22：00