茨城ラーメン食べ歩き日記 by まゆ

香文@八千代

手打ち麺が食べたくて八千代の香文へ。
つけ麺(630円)を注文。

つけ麺(香文@八千代)

チャーシュー、メンマ、ネギ。からしが添えてあります。
スープはラーメンスープの醤油を濃くなった感じでやや酸味があります。
通常のラーメンが塩ラーメンに近いのですがこちらは醤油ラーメンに近いかも。
麺はラーメンと同じで太い手打ち麺。
ややねじれがあり太さも不揃いな部分が有ります。
コシがあって噛み応えもほど良くうどんみたいな麺。

チャーシューは細切りされていてすごくやわらかくてとても美味しかった。
ラーメンのチャーシューよりもこちらの方が断然好きでした。
大きめメンマもコリコリしたしっかりした食感があり良かったです。

やっぱりラーメンの方が好きだけどつけ麺もしっかり麺が味わえていいですね。

茨城のうまいラーメン 3ラーメンマップ茨城(1)

■過去レビュー 2008/09/21 2007/12/03 2007/06/25 2006/11/20

香文(つけ麺)
★★★★ 77点

茨城県結城郡八千代町佐野930-31
0296-48-1018
定休 火曜日
11:30~14:30
17:00~21:00(売切れ次第終了)
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