虹の麺＠古河

125沿いにある虹の麺（にじのいと）。
老舗ラーメン店「藤屋」の隣にあります。

券売機にて醤油ラーメン（650円）と味玉（100円）を購入。
背脂の量は選べますが、今回はデフォルトで注文。



チャーシュー、メンマ、ナルト、のりがのってます。
麺は太ストレートでコシもしっかりあって食べ応えが良い。
スープは煮干しの味がよく効いています。
ちょっぴり入ったゆずがさっぱり感も出してくれていて美味。
その上に背脂が表面いっぱいに。

こういう煮干しだしに背脂系のラーメンは初めて食べたので舌がビックリ。
食べなれてないせいか、このスープに背脂って合うのか？と疑問がわいちゃいました。
背脂なくてもスープが美味しいから良さそうな気がしましたが、何度か食べてると舌も慣れてきて美味しく感じられそう。

細麺のあっさり昔風ラーメンというのもあって、こちらも食べてみたいですね。

虹の麺（醤油ラーメン）
★★★☆☆　65点

●閉店しました（2007/05/20記）

茨城県古河市小提2010-12
0280-98-1033
無休
11：30〜21：30