FRIDAY＠ひたちなか

どこに行こうか迷った挙句、勝田駅前の「FRIDAY」にやって来ました。
席はカウンターとテーブル席が3つ。
店内にはジャズが流れ、黒でまとめられたシックな雰囲気。
平日のお昼過ぎだったので、サラリーマン風の男性客が目立ちました。



つけめん専門店との前情報でしたがメニューを見ると、魚出汁そば（ラーメン）が近々お目見えするそうです。
通常つけめんの「濃厚つけ汁そば（750円）」を注文。



チャーシュー、もやし、のり。
スープには大量の背油が浮いていて、たまねぎ、豚肉が入っていました。
また好みの濃さで味わえるようにと、割りスープもついてきます。
若干とんこつのとろみもあるスープは甘みも強いです。

どうもこの麺、苦手です。
麺は極太平打麺で、パスタのフェットチーネを思わせるような･･･との事だけど、フェットチーネ好きじゃないんですよね。
どちらかと言えば、きしめんみたいでした。
麺自体にも味がないし、スープとのからみも良くなくて、ただひたすら口に入れる感じになってしまいました。
それと麺にのってる黒胡椒の主張が強すぎて、スープの味もよく分からなくなってしまって。
もやしは茹で過ぎていてシャキシャキ感がなく、チャーシューも薄くて肉の味がしませんでした。

つけめんで麺が苦手だとちょっと辛いですね。

ラーメンマップ茨城（１）掲載店

FRIDAY（濃厚つけ汁そば）
★★☆☆☆　43点

茨城県ひたちなか市勝田中央3-4
クリスタルプラザ1F
029-271-2651
定休　月曜日
11：00〜15：00
18：00〜22：00