黒竜＠下妻

久々に黒竜へ行きました。
台風が近づいてきてるとの事でしたが、昼の1時30分過ぎに到着し満席で3組くらい待ち。
結局台風は直撃をまぬがれたようです。



かなり久しぶりに「黒竜チーズとんこつ（600円）」を注文。
いつもは麺を「カタ」で頼むのですが「バリカタ」で頼んでみました。
メニューには麺の固さについては書かれてないですが、固め注文に応じてくれます。



チャーシュー、メンマ、きくらげ、のり、細ネギ、味玉。
とんこつ濃度は高くないものの、マー油が効いたスープはあいかわらず美味しかった。

チーズとんこつは黒竜とんこつにスライスチーズ1枚が入ってるのみ。
届いた時にはすでにとろけた状態でした。
麺に絡めて食べるとチーズととんこつが混ざり合ってクリーミー。
でもすぐにチーズがなくなってしまった。
1枚では足りないかも。2枚くらい欲しいなぁ。
何年か前に頼んだ時は確か短冊型のとろけるチーズがのってたような気がするのですが･･･
記憶がおぼろげなので間違ってたらすみません。
でもスライスの方が麺に絡みやすくて断然いいですね。

麺バリカタで頼んで正解でした。
若干のびやすい麺ですが、バリカタだと芯が残っていました。
これからはいつもバリカタで頼むと思います。
替玉（100円）はそのまま食べたらかなり塩味がきいていました。
あらかじめ麺に塩をかけてスープが薄くならないようにしているそうです。

ラーメンマップ茨城（１）掲載店

■過去レビュー　2007/04/28　2007/04/08　2007/02/03　2006/11/12　

黒竜（黒竜チーズとんこつらーめん）
★★★★☆　88点

茨城県下妻市南原28-1
0296-45-1520
定休　月曜日
11：00〜14：00
17：00〜22：00（LO 21:30 売切れ次第終了）