ドラゴン＠つくば

今月29日でつくば店は閉店になります。

ともりんさんの掲示板でつくば店が今月で閉店してしまう事を知って、いつもの下妻店ではなくつくば店へ行ってきました。



せっかくなので下妻にはないメニューをと思い「香ねぎ塩ラーメン（850円）」を。
本当は「香ねぎ塩ドラゴンラーメン（1,200円）」を頼むはずだったのですが、私がトイレ行ってる間に同行者に間違えて注文されちゃいました。泣
違いはドラゴンには炙りチャーシューがのってるんですよね。
普通のにはチャーシューは入ってるけど、炙りじゃないのでスープの印象も変わるかと思って。
気がついた時にはすでにラーメン作り始めてたので別盛で炙りチャーシューを追加してもらいました。



チャーシュー、メンマ、のり、味玉、白髪ネギ。
スープは塩だれが濃い目でしっかりした味つけ。
ドラゴンらしくうっすらと背脂がのっています。
味濃いかな？と思ったけど、散りばめられた細ネギと白髪ネギとの風味と相まってとても美味しかったです。
スープは中細ちぢれで少々固めの茹で具合がバッチリ好みでした。
よくスープと絡む麺ですね。
半分くらい食べたところで追加注文した炙りチャーシューが到着したのでラーメンへ投入。



この炙りが入ると焦げがスープにほどよく溶け込んで香ばしさアップ。
お値段高めだけどやっぱり炙りチャーシューが入った方が好きです。

このお店が今月で閉店とはとても残念です。
今まで長い間お疲れ様でした。

ドラゴンつくば（香ねぎ塩ラーメン+炙りチャーシュー）
★★★★☆　85点

●2007/07/29 閉店しました(2007/07/31記)

茨城県つくば市東新井１８−１２
グローバルマンション １Ｆ
029-858-4533
定休　月曜日
11：30〜14：30
18：00〜22：30