茨城ラーメン食べ歩き日記 by まゆ

幸龍@常総


あっさり醤油らーめん


人生@常総

久しぶりの「人生」へ。
あいかわらず独特の雰囲気を醸し出してました。
席はカウンターとテーブル席があります。

人生@常総

メニューは人生ラーメン(醤油、具ネギのみ)、ラーメン(醤油、具有り)、人生ラーメンPartII(味噌、具ネギのみ)の3種類。
具が無いほうがスープの味が濁らず、初めての方には人生ラーメンを強くおすすめします。
手羽餃子(400円)と人生ラーメン(400円)を注文。

人生ラーメン(人生@常総)

ネギ、細ネギ。
スープはあっさりした醤油味でほのかな甘みがあります。
生姜の香りもしっかりとしていて、味は決して濃くないのですが深みがありとても美味しかった。
麺は細ちぢれでやや黄色っぽい色をしていて固めの茹で具合。
のびやすそうな麺ですが量も少ないのでのびる前に食べ終わっちゃいます。
小麦の香りも少々あってこちらも良くスープと合ってました。

手羽餃子(人生@常総)

おつまみに頼んだ手羽餃子もお気に入り。
何度も訪れているお店ですが久しぶりという事もあってか、今回の人生ラーメンいつも以上にとっても美味しく感じました。
スープも飲み干して大満足。

ラーメン丼(人生@常総)

茨城のうまいラーメン 3ラーメンマップ茨城(1)

■過去レビュー 2007/03/20

人生(人生ラーメン)
★★★★★ 95点

茨城県常総市豊岡町乙1485-1
0297-24-1212
定休 月曜日(不定休あり)
18:00~24:00
map

ラーメンショップ石下鴻野山店@常総

ホームジョイ石下店の向かい側にあるラーンメンショップ石下鴻野山店へ。
ここのラーショは何度も行ってるのですが、なぜかこのブログには書いてなかった。
ネギラーメンを麺固めで注文。

ネギラーメン(ラーメンショップ@常総)

チャーシュー、のり、白髪ネギ。
スープはとんこつ醤油で背脂がかかっていてこってりめ。
醤油だれが強いのかしょっぱかったです。
麺は中ストレートで固め注文でしたがほとんど芯は残って無いです。
とてもスープをよく吸う麺でのびやすく、半分食べたくらいでやわらかくなってしまった。

チャーシューは厚めの角切りっぽいのがのっていてやわらかく良かった。
ネギはごま油で味付けしてあって、このラーメンにはよく合ってます。
ラーショではネギラーメン頼むのが好きですね。

ラーメンショップ石下鴻野山店(ネギラーメン)
★★★☆☆ 56点

茨城県常総市鴻野山1653-1
0297-43-8787
11:00~
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とん太@常総

こってりなとんこつが食べたくなって久しぶりに『とん太』へ。
席はカウンター、テーブル、小上がり席があります。
メニューは博多らーめん、夏季限定のざる中華、とんかつなどご飯ものもあります。
麺の固さはバリカタ、かた、普通、やわから選べます。
らーめん(600円)をバリカタで注文。
注文すると、高菜、ごま、紅生姜を持ってきてくれます。

らーめん(とん太@常総)

チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ。
スープはグレーっぽい色をしていてしっかり濃厚とんこつ、美味しいです。
これだけ濃厚なとんこつはこの辺ではお目にかかれませんね。
とんこつにしてはスープ温度が熱めでしたが替玉を考慮してでしょうか。
ちょうど7割方食べて温度が下がりスープのとろみが強くなってくる頃が一番美味しく感じます。
麺は極細ストレート、バリカタはしっかり芯が残ってました。
そうめんみたいな麺でここまで細い麺もなかなか見かけないかも。

チャーシューは歯応えもそこそこあってしっかり肉の味がして美味しかったです。
ネギは前回はたまたまかもしれないけど長ネギの青い部分でしたが、今回は細ネギになっていて嬉しかった。
替玉もして濃厚とんこつ充分堪能してきました。

茨城のうまいラーメン 3ラーメンマップ茨城(1)

■過去レビュー 2008/05/22 2007/11/20 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10

とん太(らーめん)
★★★★★ 91点

茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947 
定休 月曜日 
月~金 11:30~14:00 17:30~22:00
土日祝 11:30~22:00
地図

麺屋のの@常総

久しぶりに「麺屋のの」へ。
席はカウンターとテーブル席があります。

麺屋のの@常総

メニューが変わったとの情報を頂いてたのですが、確かに新しくなってました。

メニュー1(麺屋のの@常総)

メニュー2(麺屋のの@常総)

つけ麺の黒たぬき(800円)が気になったのでそれを大盛りで注文。
つけ麺は大盛り無料、特盛りは120円追加になります。
麺は中太麺と太麺が選べますが、太麺にしました。
同行者は骨骨らぁ麺(700円)を中太麺、マー油有りで頼んでました。

黒たぬき(麺屋のの@常総)

別盛りでもやし、チャーシュー、細ネギ。スープの中に揚げ玉、ネギ、細ねぎ。麺と一緒にメンマ、味玉。
具を2ヵ所なら分かるけど3ヶ所に分けて出すのはなぜかな?
スープはしょうゆ味で一味唐辛子が入っているので若干辛みがあります。
しかしそれよりも酸味と甘みが強いです。私には強すぎました。
揚げ玉が入っているせいもあってそばつゆっぽい印象。
そばつゆに酸味を足して甘みを強くしたような感じです。

麺は極太麺と言ってもそれほど太くなく、中太ちぢれ。
しっかり水でしめられていますが、コシは強くないです。
スープは温かいのですが、つけ麺として食べると味は醤油味の冷し中華っぽいかなと思いました。
味玉は中が半熟でとろっとしていて美味しかったです。
チャーシューは以前あった炙りチャーシューの方が良かったかな。

骨骨らぁ麺(麺屋のの@常総)

同行者が食べた「骨骨らぁ麺」
メニューには博多風鶏トンコツって書いてありましたが、マー油入れると何風なのかよく分からないですね。
スープはあっさりしたとんこつで鹿児島風、マー油入ってると熊本風だし。
麺は中太麺で頼みましたが、中細ちぢれ。
この前食べた徳治郎@牛久の黒とんこつ醤油と似てました。

私は黒たぬきより前回食べたのの麺の方が好きでした。
でもなぜかまた食べたくなりそう。クセになるのかな。

■過去レビュー 2008/02/11

麺屋のの(黒たぬき)
★★★☆☆ 56点

茨城県常総市向石下829-53
0297-42-2017
定休 不定休
月~金 11:30~14:00 18:00~22:30
土曜日 11:30~15:00 17:30~21:00
日祝日 11:00~21:00
地図

ゆずのき@常総

以前から気になってた「ゆずのき」へ。
席はカウンター、畳席があります。

ゆずのき@常総

メニューはこってり、あっさり、塩、味噌などがあります。
こってり(600円)はとんこつと野菜を煮込んだスープ、あっさり(650円)は鶏と野菜を煮込んだスープとの説明書きがあります。
あっさりラーメンとピリ辛水ぎょーざを頼んでみました。

あっさりラーメン(ゆずのき@常総 )

チャーシュー、メンマ、もやし、ネギ、ゆず皮。
スープはゆずの香り漂うちょっと濃い目の醤油味。
ゆずのインパクトが強いですが、酸味はほとんどなく美味しかった。
ゆず皮ものってるので混ぜると更にゆず風味が増してしつこすぎる感じもしたけど、あまりないタイプで珍しいですね。
麺は中細ストレートで、あまり麺味を感じられずこちらはちょっと物足りなかったです。

もやしはシャキっとしていて美味しかった。
チャーシューは脂身の部分が多くあまり味付けもされてなくて苦手でした。

同行者がこってりを頼んでたので味見させてもらいました。
どろどろしたとろみのあるスープでかなり煮込まれてる感じがしました。
こちらもゆずは入ってるのですが、あっさりに比べるともっとゆず入っていても良さそう。
多分同じくらい入ってるんじゃないかと思うのですが、こってりの方がスープが濃いからゆずが負けてるのかも。
私はあっさりの方が好みでした。

水ぎょーざ(ゆずのき@常総 )

こちらは水ぎょーざ。
赤味噌やラー油がかかっていて辛甘しょっぱかったです。
お酒のつまみに合いそうでした。
サイドメニューも充実していて飲みながらラーメンも楽しめそうなお店でした。

ゆずのき(あっさりラーメン)
★★★☆ 68点

茨城県常総市豊岡町乙2292-1
0297-24-2970
定休 水曜日
11:30~14:00
17:30~22:00
地図

とん太@常総

こってりとんこつが食べたくて常総市の「とん太」へ行きました。
席はカウンター、テーブル、畳席があります。

とん太@常総

ラーメンメニューはとんこつのみ、もともと豚カツ屋だったので豚カツなどのご飯ものもあります。
麺の固さはやわ、普通、バリカタ、はがねから選べます。
味玉ラーメン(750円)を麺ばりかたで注文。

味玉らーめん(とん太@常総)

チャーシュー、きくらげ、のり、ネギ、味玉。
スープはこてこてのとんこつ、いつもより見た目がグレーっぽいなと思ったら、とんこつ濃度も濃くなってました。
コクもしっかりあるし、しっかりとんこつしてて今まで以上にとても美味しかった。
底に骨粉が沈んでたけど、よく煮込んであるからか細かい骨粉だったので気にならなかったです。
むしろ嬉しくなるくらい煮込まれた味わいでした。
麺は博多から直送しているようで、極細ストレート。
博多とんこつのお店でもここは特に細く、そうめんみたいな麺ですね。
バリカタは芯がしっかり残っていて私好みでした。

チャーシューは濃い目の味付けでちょっと固め。
ネギは細ネギじゃなかったのが残念。以前は細ネギだったのだけどたまたまなのかな。
普通のネギだとネギ臭さがちょっと気になっちゃいます。
味玉は黄身が濃くオレンジのゼラチン状になっていて絶品でした。
かつお醤油で味付けも染みこんでいて黄身もしっとりしてるから、長時間たれにつけこんでるんだと思います。
味玉+150円は高いけど、ここの味玉が一番好きです。

替玉と辛子みそがセットになった「替玉セット(200円)」ができてました。
今回はとんこつを味わいたかったので、単品の替玉(120円)のみを注文。
卓上にはラーメンだれが置いてあるので、替玉で味が薄くなった時などに使えます。
かなーり私好みのとんこつで大満足。

ラーメンマップ茨城(1)掲載店

■過去レビュー 2007/11/20 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10

とん太(味玉らーめん)
★★★★★ 94点

茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947 
定休 月曜日 
月~金 11:30~14:00 17:30~22:00
土日祝 11:30~22:00
地図

麺屋のの@常総

オープン当初に行ったきりだった「麺屋のの」へ行ってきました。
カウンター、テーブル席があり、店内は赤や黒の内装です。

麺屋のの@常総

メニューはしょうゆ、しお、みそ、ごまみそ、たんたんめん、つけめんなどメニュー豊富。
醤油味の「ののめん(680円)」を注文。
麺は細麺(ちぢれ)か太麺(手もみ)を選べるので太麺を硬めで。
チャーシューもそのままか炙りかなので炙りにしてみました。

ののめん(麺屋のの@常総)

チャーシュー2枚、メンマ、のり、白ネギ、青ネギ、味玉。
スープは鰹、煮干し風味の醤油味で美味しかった。
表面の油も多くしょうゆにしてはこってりの部類になるかも。
麺は太麺でも中細ちぢれの平べったい麺で、スープとの絡みが良かったです。

チャーシューは「ののめん」には「いも豚」が使用されているそうです。
薄めで炙られているので、周辺がカリカリしてました。
味玉は黄身が半熟トロトロで美味しかった。
玉ねぎやネギが濃いめのスープを調和していて、全体的にバランスが良い感じ。

同行者が醤油味玉らぁめんを頼んでいたので味見しました。
こちらにはわかめが入っていてわかめの味がスープに溶け込んでいたので、私は「ののめん」の方が好みでした。

麺屋のの(ののめん)
★★★★ 73点

茨城県常総市向石下829-53
0297-42-2017
定休 不定休
月~金 11:30~14:00 18:00~22:30
土曜日 11:30~15:00 17:30~21:00
日祝日 11:00~21:00
地図

とん太@常総

常総方面を通ったので開店直後のとん太へ。
以前来た時と変わったところは、トッピングの辛子みそが150円→100円に値下げになってたことと、卓上にらーめん用のたれが置いてありました。

味玉らーめん(750円)をバリカタで注文。

味玉らーめん(とん太@常総)

チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ、味玉。
開店直後だったせいか、スープはいつもより泡立ちも少なくさっぱり気味でした。
でも充分濃厚といえるほどのスープで美味しかった。
麺はかなりの極細ストレートでこの辺りにはあまり見かけない細さ。
細いながらものびのある麺で、とんこつにはこの麺がよく合ってます。
味玉は黄身がゼリー状で味付けも濃く良かったです。

替玉(120円)もバリカタで頼んで、らーめん用のたれを入れてみました。
味自体は変わらないけど、スープが濃く感じられます。
替玉すると薄くなってしまうのが難点だったけど、たれのおかげでそれもなくなりました。

ラーメンマップ茨城(1)掲載店

■過去レビュー 2007/09/05 2007/06/27 2006/09/10

とん太(味玉らーめん)
★★★★☆ 80点

茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947 
定休 月曜日 
月~金 11:30~14:00 17:30~22:00
土日祝 11:30~22:00
地図

とん太@常総

とんこつが食べたくて「とん太」にやってきました。
席はカウンターとテーブル席があってゆったりとした造り。

ラーメン(600円)を麺かためで注文。

ラーメン(とん太)

チャーシュー、きくらげ、のり、細ネギ。
スープは泡がたつほどの濃厚とんこつ。
前回感じた骨粉のザラザラ感がなくて、さらに美味しく感じました。
とんこつスープにしては温度が高めのようで、最初はサラッと感じるのですが、食べ進むにつれ温度が下がるせいかだんだん濃厚さが増してきます。
ちょっと下がるくらいが好みかも。

麺は極細ストレート。
するすると食べやすいので一気に食べちゃいます。
替玉(120円)はバリカタで頼んでみましたが、バリカタくらいが好きです。

チャーシューは薄めですが、味付けは濃い目。
私のにはチャーシューの端っこの部分が入っていてラッキーでした。
端の部分って味濃くて美味しいですよね。好きなんです。

期待通りの濃厚とんこつが食べれて満足でした。

ラーメンマップ茨城(1)掲載店

■過去レビュー 2007/06/27 2006/09/10

とん太(らーめん)
★★★★☆ 84点

茨城県常総市水海道森下町4343
0297-23-2947 
定休 月曜日 
月~金 11:30~14:00 17:30~22:00
土日祝 11:30~22:00
地図

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